سمبوسة كيري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي قطع الكيري واهرسيها جيداً. أضيفي البصل الأخضر واخلطي جيداً. في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق والماء.

• 2

  إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة. أغلقي العجينة على شكل مثلث. ألصقي الطرف الأخير بمزيج الدقيق.

• 3

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة