طريقة عمل فطائر الجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الدقيق، الحليب البودرة، الخميرة، الملح، السكر حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أضيفي على المزيج اللبن الزبادي، الزيت النباتي والماء الدافئ.

• 3

  اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  لتحضير الحشوة: في وعاء امزجي جبن الفيتا، جبن الموزاريلا وزيت الزيتون.

• 6

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة النشابة ثم قسميها إلى دوائر متوسطة الحجم.

• 8

  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة ثمّ أغلقيها على شكل مثلّث.

• 9

  صفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 10

  ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الفطائر.

وصفات ذات صلة