8 فوائد مذهلة للبطاطس... ولكن احذروا طرق الطهي!
نشر في 19.04.2025
هل تعلمون ما هو سر هوس المشاهير ببذور الشيا؟ ولماذا أصبحت جزءًا أساسيًا من نمط حياة المشاهير؟ سنجيبكم عن هذه الأسئلة في هذا المقال.
في عالم الشهرة والأضواء، لا يمر يوم من دون أن نسمع عن صيحة جديدة في عالم التغذية. ولكن قلة من هذه الصيحات تستمر وتحدث فرقًا حقيقيًا، كما فعلت بذور الشيا. وخلال السنوات الأخيرة، أصبحت هذه البذور الصغيرة المظهر، كبيرة التأثير، حديث كل من يهتم بالجمال، الصحة، والرشاقة. إليكم بذور الشيا: ما هي أبرز فوائدها ؟ اختصاصية التغذية تجيب.
أحد الأسباب الأساسية التي جعلت بذور الشيا شائعة بين النجوم هو دورها الكبير في التحكم بالوزن. حيث تمتص هذه البذور ما يصل إلى 12 ضعف وزنها من الماء، مما يمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول. وبعض المشاهير تحدثوا صراحة عن اعتمادهم على بذور الشيا كجزء من حميتهم اليومية للحفاظ على قوامهم المتناسق. والبعض يضيفها للعصائر، وآخرون يفضلون تناولها مع الزبادي أو المياه.
ليست الرشاقة وحدها ما جعل الشيا نجمة في عالم المشاهير، بل أيضًا تأثيرها المذهل على البشرة. حيث تحتوي بذور الشيا نسب عالية من الأوميغا-3، وهي دهون مفيدة تساعد على تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الجلد. ونجمات يفضلن الحلول الطبيعية، وقد أدرجن الشيا ضمن روتينهنّ الغذائي لما تمنحه من إشراقة طبيعية وتوهج للبشرة من دون الحاجة للمستحضرات التجميلية المكلفة. وقد حصلنا على هذه المعلومات من موقع verywellhealth.
يبدأ يوم بعض المشاهير بما يعرف بـ”ماء الشيا”، وهو مزيج من بذور الشيا والماء والليمون. وهذا المشروب يقال إنه يمنح الجسم طاقة طبيعية ويحافظ على التوازن بين السكر في الدم ومستوى التركيز. وفي ظل الجداول المزدحمة والتصوير المستمر، يبحث المشاهير عن مصادر طاقة صحية من دون الاعتماد على الكافيين أو المحفزات الكيميائية، وهنا تبرز الشيا كخيار ذكي وطبيعي.
رغم الشهرة الواسعة، هناك بعض الجوانب التي لا يعرفها الكثيرون عن بذور الشيا. فعلى سبيل المثال، بعض خبراء التغذية الخاصين بالمشاهير يوصون بطحنها قبل الاستخدام لزيادة امتصاص الجسم للفوائد الغذائية. كما تنقع أحيانًا في حليب اللوز أو جوز الهند لتحضير “بودينغ الشيا”، وهو طبق يشبع ويغذي، ويستخدم حتى كوجبة خفيفة بعد التمارين الرياضية.
كما تكشف مصادر مقربة من بعض مدربي اللياقة الشخصيين، أن بذور الشيا تندمج جيدًا مع برامج “الديتوكس” التي تعتمدها النجمات للتخلص من السموم قبل حضور المناسبات المهمة أو جلسات التصوير الكبرى. تعرفوا على تجربتي مع بذور الشيا والزبادي.
في حين يراها البعض مجرد موضة غذائية مؤقتة، إلا أن الأبحاث الحديثة تدعم العديد من الفوائد الصحية المنسوبة لبذور الشيا. فهي تحتوي البروتين، الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات، ما يجعلها طعامًا متكاملًا لمن يتبعون أسلوب حياة صحيًا. وربما هذا التوازن بين الفعالية والحلول الطبيعية هو ما جعلها مفضلة في عالمٍ يتسم بالمثالية الصارمة التي يفرضها الإعلام. إليكم وصفات بذور الشيا.