أي من هذه المشروبات أكثر صحة في رمضان؟ الكركديه التمر أم العرقسوس

الكركديه والتمر والعرقسوس من المشروبات الرمضانية المميزة فى شهر رمضان الكريم، ولكن هل فكرتم أيهم الأفضل للصحة، الأمر يختلف وفقًا للحالة الصحية.

يُعزز محتوى الألياف العالي في ماء التمر صحة الهضم من خلال تنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، ودعم صحة الأمعاء. كما يُساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي كالانتفاخ وعسر الهضم. أما بالنسبة للكركديه فهو غني بمضادات الأكسدة وله فوائد عديدة. و أما عن العرقسوس فكان يستخدم قديمًا طاردًا للبلغم والغازات، ويستخدم حديثًا منكهًا ويدخل أيضًا في تركيبة أدوية السعال والبرد. وإليكم طرق تقديم مشروبات رمضان بشكل فني.

الفرق بين المشروبات من حيث السعرات الحرارية

إن مشروبات رمضان قد تختلف فائدتها الصحية وفقا للحالة الصحية لكل شخص منا، فبعض المشروبات لا تناسب بعض المرضى والبعض الآخر يناسب الجميع. كما أن كل مشروب له فوائده الصحية المميزة له، لكن من الضروري عدم الإفراط في شرب هذه العصائر خصوصًا إذا كانت مليئة بالسكر.

بالنسبة لمشروب الكركديه فهو يساعد على تنشيط المناعة لأنه غني بفيتامين سي، كما أنه يساعد علي زيادة رطوبة ونضارة البشرة، كما أن كوب الكركديه يحتوي 60 سعرًا حراريًا. وهو يعد ممنوعًا لمرضى ضغط الدم المنخفض، لكنه في الوقت نفسه مناسبًا لمرضى ضغط الدم المرتفع .

علاوةً على ذلك، يحتوي كوب التمر الهندي 280 سعرًا حراريًا، كما أنه غني بمضادات الأكسدة وينقى الجسم من السموم، بالإضافة إلى أنه منظم للهضم ويخفض الكوليسترول وغني بفيتامين  C وكذلك يقلل خطر الإصابة بالأورام.

أما عن مشروب العرقسوس والذي يحتوي 100 سعرة حرارية فهو ممنوع لمرضى ضغط الدم المرتفع لأنه يزيد الاحتباس، كما أنه أنه فاتح للشهية ومفيد مع حالات النحافة وحالات قرحة المعدة والحموضة ومفيد للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. اكتشفوا في هذا السايق أفكار لمشروبات رمضانية بنكهة الأعشاب.

فوائد مشروب الكركديه

• يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
• يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
• يحتوي مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
• يساعد على ترطيب الجسم وتخفيف الشعور بالعطش.
• يحتوي فيتامين سي الذي يعزز المناعة.

أضرار مشروب الكركديه

• يخفض ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
• قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم.

القيمة الغذائية للكركديه

• البروتين: وتتراوح نسبته من 2 غرام في الأزهار إلى 28 غرام في البذور.
• الكربوهيدرات: وتتراوح نسبتها من 8 غرام في الأوراق إلى 25 غرام في البذور.
• الدهون: وتكون نسبتها عالية في البذور مقارنةً مع الأوراق والأزهار التي تكاد أن تكون معدومة فيها.
• فيتامين أ: ويوجد حصرًا في الأوراق بمقدار 1000 ميليغرام.
• فيتامين ب1 أو الثيامين: ويوجد بمقدار 0.2 ميليغرام في الأوراق، و0.1 ميليغرام في البذور، و0.05 ميليغرام في الأزهار.      
• فيتامين ب2: ويوجد بمقدار 0.15 ميليغرام في البذور.
• فيتامين سي: وتتراوح نسبته من 2 ميليغرام في الأوراق إلى 17 ميليغرام في الزهور.
• الكالسيوم: وتتراوح نسبته من 150 ميليغرام في الأزهار إلى 350 ميليغرام في البذور.
• الحديد: وتتراوح نسبته من 3 ميليغرام في الأزهار إلى 9 ميليغرام في البذور.

منافع مشروب التمر الصحية

• مصدر غني بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة.
• يحتوي الألياف التي تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك.
• يحتوي البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويحسن صحة القلب.
• يحتوي الحديد الذي يمنع فقر الدم.
• يحتوي مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.

أضرار شرب التمر على الصحة

• يحتوي نسبة عالية من السكريات، مما قد يسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.
• يحتوي سعرات حرارية عالية، مما قد يساهم في زيادة الوزن.

العناصر الغذائية الموجودة في مشروب التمر

• السعرات الحرارية: 110
• البروتين: 1 غرام.
• الدهون: 0 غرام.
• الكربوهيدرات: 31 غرام.
• الألياف: 3 غرام.
• السكر: 27 غرام.

منافع مشروب العرقسوس

• يساعد على تهدئة المعدة وتخفيف الحموضة والانتفاخ.
• يساعد على علاج قرحة المعدة.
• يساعد على تخفيف التهاب الحلق والسعال.
• يحتوي مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.

أضرار مشروب العرقسوس على الجسم

• يرفع ضغط الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجنبه.
• قد يسبب احتباس السوائل في الجسم.
• قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم.

القيمة الغذائية للعرقسوس

• السعرات الحرارية: 365 سعرة حرارية.
• الماء: 6.3 جرام.
• الكربوهيدرات: 93.55 جرام.
• الألياف الغذائية: 0.2 جرام.
• السكريات: 70 جرام.
• الدهون 0.05 جرام.
• الصوديوم 50 جرام.
• البوتاسيوم 37 جرام.
• الكالسيوم: 3 جرام.
• المغنيسيوم 2 ملجم.
• السيلينيوم 1.1 مكجم.
• الكالسيوم 3 ملجم.
• فيتامين ب1 بنسبة 0.0004 ملجم.
• فيتامين ب2 بنسبة 0.0115 ملجم.
• فيتامين ب3 بنسبة 0.0075 ملجم.
• فيتامين ب6 بنسبة 0.004 ملجم.
• النحاس بنسبة 0.027 ملغ
• الزنك بنسبة 0.05 ملجم.
• الحديد بنسبة 0.125 ملجم.
• الفوسفور بنسبة 4 ملجم.

أي هذه المشروبات أفضل للصحة؟

يعتمد اختيار المشروب الأفضل للصحة على الحالة الصحية واحتياجاتنا الفردية.

• إذا كنا نعاني من ارتفاع ضغط الدم، فالكركديه هو الخيار الأفضل.
• إذا كنا نبحث عن مصدر للطاقة والألياف، فالتمر هو الخيار الصحي.
• إذا كنا نعاني من مشاكل في المعدة، فالعرقسوس هو الخيار المثالي.

بشكل عام، يمكن تناول هذه المشروبات الثلاثة باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. ولتعزيز الطاقة وترطيب الجسم في رمضان.. إليكم هذه المشروبات اللذيذة.

بعض النصائح الإضافية

• يجب استشارة الطبيب إذا كنانعاني من أي مشاكل صحية قبل تناول أي من هذه المشروبات.
• يجب تجنب إضافة السكر إلى المشروبات الرمضانية، واستبداله بالعسل أو التمر.
• يجب تناول المشروبات الرمضانية باعتدال، وعدم الإفراط في تناولها.