هل الشوكولاتة ترفع الضغط أم تخفضه؟ الإجابة ستفاجئكم

هل الشوكولاتة مفيدة أم ضارة لضغط الدم؟ في هذا المقال، سنجيبكم عن هذا السؤال الذي يشغل بالكم. كما سنقدم لكم بعض النصائح التي تهمكم.

عندما نتحدث عن الشوكولاتة، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو طعمها اللذيذ وتأثيرها على الحالة المزاجية. ولكن هل فكرتم يومًا في تأثيرها على ضغط الدم؟ فهناك اعتقاد شائع بأن الشوكولاتة قد ترفع الضغط بسبب احتوائها الكافيين والدهون، بينما يعتقد آخرون أنها تساعد في خفضه. وفي سياق متصل تعرفوا على انواع الشوكولاته واسمائها.

الشوكولاتة الداكنة وضغط الدم

إذا كنتم تبحثون عن فوائد الشوكولاتة لصحة القلب وضغط الدم، فالشوكولاتة الداكنة هي الخيار الذي يجب التركيز عليه. حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة نسبة عالية من الفلافونويدات، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة تعزز صحة الأوعية الدموية وتحسن تدفق الدم.

دراسة مضمونة ومؤكدة

في دراسة نشرتها مجلة The American Journal of Clinical Nutrition، وجد أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة بانتظام لمدة أسابيع لاحظوا انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي مقارنة بمن لم يتناولونها. وقد حصلنا على هذه المعلومات من موقع ajcn.nutrition.

الشوكولاتة بالحليب وتأثيرها المختلف

رغم الفوائد المحتملة للشوكولاتة الداكنة، فإن الشوكولاتة بالحليب قد لا تقدم التأثير نفسه. السبب في ذلك يعود إلى عدة عوامل:

• انخفاض نسبة الكاكاو: تحتوي الشوكولاتة بالحليب كميات أقل من الكاكاو مقارنة بالشوكولاتة الداكنة، مما يعني انخفاض مستوى الفلافونويدات.
• ارتفاع نسبة السكر والدهون: تحتوي الشوكولاتة بالحليب كميات أعلى من السكر والدهون المشبعة، والتي قد تؤثر سلبًا على صحة القلب وترفع ضغط الدم عند الإفراط في تناولها.
• التداخل مع امتصاص الفلافونويدات: الحليب الموجود في هذا النوع من الشوكولاتة قد يقلل من امتصاص الفلافونويدات، مما يضعف فوائدها لخفض الضغط.

ماذا عن الشوكولاتة البيضاء؟

الشوكولاتة البيضاء لا تحتوي كاكاو صلب، بل تصنع من زبدة الكاكاو مع السكر والحليب. وبالتالي، فهي لا تقدم فوائد الشوكولاتة الداكنة من حيث تحسين ضغط الدم. بل على العكس، تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة والسكر.

هل الكافيين في الشوكولاتة يرفع ضغط الدم؟

تحتوي الشوكولاتة كميات من الكافيين، ولكنها أقل بكثير مما يوجد في القهوة أو الشاي. فالكافيين يمكن أن يسبب ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، خصوصًا إذا كانوا حساسين له. ولكن الكمية الموجودة في الشوكولاتة ليست كافية لإحداث تأثير طويل الأمد على ضغط الدم.

تأثير الشوكولاتة على الأشخاص المصابين بارتفاع الضغط

إذا كنتم تعانون من ارتفاع ضغط الدم، فقد يكون من المفيد اختيار الأطعمة بعناية لتجنب أي ارتفاع غير مرغوب فيه. فالشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون خيارًا جيدًا إذا تم تناولها باعتدال، لكن يجب الانتباه إلى الكميات وعدم استهلاك أنواع غنية بالسكر والدهون.

ملاحظة: بعض الأشخاص قد يلاحظون ارتفاعًا طفيفًا في ضغط الدم بعد تناول الشوكولاتة، وذلك بسبب التفاعل مع مكوناتها، مثل الكافيين أو السكر. في هذه الحالة، من الأفضل مراقبة استجابة الجسم وتحديد الكمية المناسبة لتجنب أي آثار سلبية. كما يمكنكم اتباع نظام غذائي إذا كنتم من مرضى الضغط والكوليسترول.

كيف تستفيدون من الشوكولاتة بدون الإضرار بضغط الدم؟

إذا كنتم تحبون الشوكولاتة وترغبون في الاستفادة من فوائدها لصحة القلب وضغط الدم، فإليكم بعض النصائح:

• اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي نسبة 70% كاكاو أو أكثر للحصول على أكبر قدر من الفلافونويدات.
• تناولها باعتدال، فحوالي 20-30 جرامًا يوميًا (قطعتان صغيرتان) كافية للحصول على الفوائد بدون الإفراط في السعرات الحرارية.
• تجنب الشوكولاتة المليئة بالسكر والدهون المشبعة، لأنها قد تؤدي إلى آثار عكسية على ضغط الدم.
• دمجها مع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد في الحفاظ على ضغط دم متوازن.
• عدم الاعتماد على الشوكولاتة كعلاج أساسي لارتفاع ضغط الدم، بل اعتبارها مكملًا غذائيًا ضمن نظام صحي متوازن.

هل لها دور في الضغط المنخفض؟

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، قد يتساءلون عما إذا كانت الشوكولاتة تساعد في رفعه. فالشوكولاتة الداكنة قد لا تؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في الضغط، ولكن الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة المحلاة قد تسبب زيادة طفيفة نظرًا لاحتوائها السكر والكافيين.

ملاحظة: في بعض الحالات، قد يلاحظ الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تحسنًا مؤقتًا عند تناول الشوكولاتة بسبب تأثير السكر السريع على الطاقة والدورة الدموية. ولكن هذا التأثير لا يدوم طويلًا، لذا لا يمكن اعتبارها حلًا دائمًا لهذه المشكلة.

هل ترفع الضغط أم تخفضه؟

باختصار، تعتمد الإجابة على نوع الشوكولاتة التي تتناولونها. الشوكولاتة الداكنة، بفضل محتواها الغني بالفلافونويدات، قد تساعد في خفض ضغط الدم عند تناولها باعتدال. أما الشوكولاتة بالحليب أو البيضاء، فقد لا تقدم الفائدة نفسها، بل قد تؤدي إلى ارتفاع الضغط إذا تم تناولها بكثرة بسبب محتواها العالي من السكر والدهون. وهنا إليكم مأكولات تنزل الضغط.