نكتارين

النكتارين، نوعٌ من الدراق الصيفي التي تعود أصوله إلى الصين منذ ما يقارب الـ 2000 سنة في التاريخ. وقد تمّ زرع النكتارين في قبرص، اليونان وروما. وتعني كلمة نكتارين "حلو كالنكتار" ما يفسّر اسم هذه الفاكهة الحلوة واللذيذة. تعرّفي معنا في ما يلي إلى أبرز خصائص النكتارين.

شراء وحفظ النكتارين
عند شرائك للنكتارين، إبحثي عن الحبّة القاسية ولكن التي هي بملمسٍ ناعم، تجنّبي النكتارين الناضج جداً أو الذي يحتوي على بقع وعيوب. إحفظي النكتارين غير الناضج في كيس ورقي حتى يبلغ الدرجة المرادة من النضج، أمّا الفاكهة الناضجة فخزّنيها على حرارة الغرفة لحوالى 3 أيّام أو في الثلاثجة لأسبوع.

كيف يستخدم النكتارين؟
كفاكهة الدراق العادية، يمكنك غسل النكتارين ثمّ تناولها نيئة كما هي. كما يمكنك استعماله بطرق مختلفة في المطبخ وإعداد ألذّ المشروبات بها مثل ميلك شيك النكتارين. ولهذه الفاكهة اللذيذة استعمالات فيالسلطات، فيمكنك إضافتها مقطّعة إلى سلطة الفواكه الآسيوية أو حتى سلطة الجرجير وجبن البارميزان.

فوائد النكتارين
تعود فاكهة النكتارين بالكثير من الفوائد الصحية على الفرد فهي غنية بالكثير من المغذيات والفيتامينات. نذكر أوّلاً غنى النكتارين بالبيتاكاروتين الذي يمنحها لونها الجميل والذي يعتبر مضاداً للأكسدة وحوّله الجسم إلى الفيتامين A المفيد لصحّتك والذي يساعد في الحفاظ على عظامك وأسنانك. كما تعتبر النكتارين من أكثر الفاكهة غنى بالفيتامين C، الألياف والبوتاسيوم.

المعلومات الغذائية

• وحدات حرارية

  63 غ

• كمية الدهون الإجمالية

  0 غ

• دهون مشبّعة

  0 غ

• كمية السكر الإجمالية

  11 غ

• كولسترول

  0 ملغ

• كربوهيدرات

  15 غ

• الألياف الغذائية

  2 غ

• بروتين

  2 غ

• فيتامين A

  9 %

• فيتامين C

  13 %

• كالسيوم

  1 %

• حديد

  2 %

• صوديوم

  0 ملغ

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.

وصفات بالنكتارين