مع اقتراب شهر رمضان: أدوات مطبخ عليكم التخلص منها لتفادي الفوضى!

شهر رمضان أصبح على الأبواب. لذلك، يجب المحافظة على المطبخ نظيفًا عن طريق التخلص من هذه العناصر عندما نلاحظ أنها تالفة أو متسخة بحيث لا يمكن إصلاحها!

إن الحفاظ على نظافة المطبخ أمر مهم للصحة العامة ويجعل تحضير الوجبات أسهل كثيرًا. ولكن قد نتفاجأ أنه حتى بعد تنظيف المطبخ من أعلى إلى أسفل، قد تظل الجراثيم والبكتيريا مختبئة في أماكن غير متوقعة. كما أن هناك العديد من أدوات المطبخ المختبئة أمام أعيننا والتي تكون وسخة ويجب التخلص منها! وإليكم مستلزمات المطبخ من الالف للياء أدواتكم المثالية لتنظيم مطبخكم.

أدوات مطبخ يجب التخلص منها

ألواح التقطيع المهترئة

تعتبر ألواح التقطيع من بين الأدوات الأكثر استخدامًا في المطبخ، وخصوصًا إذا كنا من هواة الطهي في المنزل، ولهذا السبب قد نحتاج إلى استبدالها. حتى إذا قمنا بتنظيفها بعد كل استخدام، فإن الجروح التي تتشكل نتيجةً للتآكل والتلف المنتظم تشكل أرضًا خصبة للجراثيم والبكتيريا. فإذا بدأنا نلاحظ أن ألواحنا تبدو خشنة، فعلينا استبدالها على الفور.

السكاكين الباهتة

يمكن أن تصبح السكاكين باهتة بمرور الوقت، وهو ما يشكل خطرًا محتملًا على السلامة. كما أن السكاكين الباهتة ليست غير فعالة فحسب، بل إنها أيضًا أكثر خطورة لأنها تتطلب المزيد من القوة ويمكن أن تنزلق.

علاوةً على ذلك، يمكن أن يؤدي شحذ السكاكين إلى إطالة عمرها، ولكن إذا كانت سكاكيننا باهتة لدرجة لا يمكن إصلاحها، فقد حان الوقت للتخلص منها.

الملاعق الخشبية القديمة

الملاعق الخشبية هي من الأدوات المفضلة في المطبخ، وهي طبيعية وخالية من المواد الكيميائية، ولكنها عرضة لتكوين شقوق صغيرة بمرور الوقت. تمامًا مثل ألواح التقطيع، يمكن أن تؤوي أدوات المطبخ الخشبية هذه بقايا الطعام والبكتيريا. لذلك، يجب التأكد من استبدالها عندما تبدأ في إظهار علامات الشيخوخة، مثل الشقوق والتمزقات والبقع والرائحة. وإليكم 10 أسباب تجعل الملاعق الخشبية الخيار المثالي في المطبخ.

حاويات تخزين الطعام البلاستيكية القديمة

يحتفظ العديد من الأشخاص بحاويات تخزين الطعام البلاستيكية المكدسة في خزانة المطبخ، لكنها لا تدوم إلى الأبد. فبمرور الوقت، تلطخ الحاويات البلاستيكية وتتحلل وغالبًا ما تتسرب المواد الكيميائية إلى الطعام، خصوصًا عند استخدامها في أفران الميكروويف. لذلك، عندما تظهر على الحاويات البلاستيكية علامات تآكل مرئية، يجب التخلص منها واستبدالها بحاويات زجاجية تدوم لفترة أطول.

بعض الأواني والمقالي

رغم أن أنواعًا معينة من أواني الطهي، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس والحديد الزهر، يمكن أن تدوم إلى الأبد، إلا أن الأمر نفسه لا ينطبق على بعض الأنواع غير اللاصقة. فبمجرد ملاحظة تقشر طبقة التفلون عن المقالي غير اللاصقة، فقد حان الوقت للتخلص منها.

قفازات الفرن البالية

تحمي قفازات الفرن يدينا من أغطية الأواني الساخنة ومقابض المقالي وأواني الخبز. ومع ذلك، يمكن أن تبدأ في التآكل بسبب الاستخدام المتكرر. بمجرد أن تتشكل ثقوب أو بقع رقيقة في قفازات الفرن، فإنها لم تعد تحمينا من الحروق بشكل فعال. لذلك، من المهم استبدالها لضمان سلامتنا في المطبخ.

مناشف الأطباق القديمة

حتى إذا كنن نقلب مناشف الأطباق والخرق بانتظام، فسنحتاج في النهاية إلى استبدالها. بعد الاستخدام المتكرر، تتراكم البكتيريا والروائح على مناشف الأطباق التي يمكن أن تنتقل إلى الأطباق النظيفة. إذا كانت مناشف الأطباق ملطخة أو كريهة الرائحة أو ممزقة أو لم تعد تمتص السوائل، فقد حان الوقت للتخلص منها في كومة الخرق وشراء مناشف جديدة.

فتّاحات العلب القديمة

لا يوجد شيء أسوأ من محاولة فتح علبة بفتّاحة علب باهتة أو صدئة، ولكن إلى جانب كونها مزعجة، فقد تكون غير آمنة أيضًا. كما أن فتّاحات العلب الصدئة يمكن أن تنقل برادة المعدن أو البكتيريا إلى الطعام. إذا لم تكن فتّاحة العلب تعمل بسلاسة، فقد حان الوقت لاستبدالها.

الإسفنجات المتسخة وفرش التنظيف

رغم أننا نستخدم الإسفنج للتنظيف، إلا أنها قد تكون واحدة من أكثر العناصر قذارةً في المطبخ. حيث يعتبر الإسفنج أرض خصبة للبكتيريا بسبب تعرضه المستمر للرطوبة وجزيئات الطعام. كما أن استخدام خرق الأطباق وغسلها بعد كل استخدام أكثر ملاءمة للبيئة، ولكن إذا كنا نفضل استخدام الإسفنج، علينااستبدالها مرة واحدة في الأسبوع.

صواني الخبز الصدئة

تميل صواني الخبز إلى الصدأ بمرور الوقت، وإذا لاحظنا حدوث ذلك لصواني الخبز الخاصة بنا، فقد حان الوقت لاستبدالها. يمكن أن ينتقل الصدأ إلى الطعام، ويفسد المذاق، ويسبب مشاكل صحية محتملة. لذلك، علينا استبدال أي صواني خبز تظهر عليها بقع الصدأ. وإليكم أهم 6 أنواع أساسية من الأواني والمقالي.

أدوات كهربائية أساسية في رمضان

• ميكرويف.
• خلاط كهربائي.
• مضرب يدوي كهربائي.
• عجانة طعام.
• سخان كهربائي.
• عصارة الفواكه.
• مطحنة.
• عجان للكيك والكريمة.
• فرن كهربائي.
• عصارة ليمون.
• خفاقة البيض.
• فرامة خضراوات وجبن.
• آلة فرم اللحوم (مفرمة)

أدوات المطبخ الأساسية في رمضان

• طقم ملاعق معدنية والشوربات بمختلف الأحجام.
• طقم سكاكين بجميع أنواعها وأحجامها.
• طقم سكاكين فاكهة.
• طقم شوك.
• طقم ملاعق خشبية لتحريك الطعام في الأواني التي توضع على النار.
• طقم أكواب ماء. طقم توابل.
• طقم بايريكس يصلح للخبز في الفرن.
• طقم أكواب للشاي.
• طقم فناجين قهوة.
• طقم الصواني.
• طقم أواني الطبخ بأحجام مختلفة لتتناسب مع أنواع مختلفة من الأطعمة، والأفضل المصنوعة من السيراميك لأنها الأكثر صحية.