هل تعرفون مدة سلق بيض السمان للحصول على القوام المثالي؟ إليكم الإجابة
حلقات الموز بالقرفة والسكر من أشهى وصفات الحلويات.. حضروها لأطفالكم!
شاركي المقال
الموز من الفاكهة المحببة لدى الجميع وعلى نطاق العالم، وهذه الوصفة اليوم مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة بعد الظهر، كما أنها بسيطة ولا تقاوم!
ليس من الغريب أن الموز من أكثر المكونات تنوعًا في المطبخ. حيث يمكن استخدام هذه الفاكهة اللذيذة في تحضير العصائر والحلويات، بالإضافة إلى مزجها مع الأطباق المالحة، مما يعطيها لمسة حلوة وحامضة. إذا كنا نبحث عن وصفة مختلفة واقتصادية لتحضيرها للأطفال، فنحن بحاجة إلى وصفة الموز مع السكر والقرفة. وتوقفوا عن تناول الموز! قد يكون ضارًا لصحتكم إذا كنتم من هؤلاء الأشخاص.
وصفة لذيذة
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع نصف كمية دقيق القمح والسكر والبيكنج باودر
- نخلط قليلًا ونصنع فراغًا في المنتصف لإضافة البيض والحليب والزيت
- نخلط مرة أخرى ثم نضيف بقية دقيق القمح وقليل من الملح
- نقلب قليلًا بالملعقة ثم نستخدم يدينا لتسهيل العملية
- نخرج العجينة من الوعاء ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق
- نبدأ بالعجن حتى نلاحظ أن العجينة أصبحت ناعمة
- نضعها في الوعاء مرة أخرى ونغطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ
- نترك العجينة ترتاح لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
- نضع العجينة على سطح مرة أخرى ونفردها بمساعدة الشوبك
- نقطعها أفقيًا إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3 سم أو سمك الإصبع
- نقشر الموز، ثم نأخذ شريحة من العجين ونلف الموزة بالكامل، ونضغط عليها قليلًا للتأكد من التصاق العجينة بالفاكهة
- نفعل ذلك حتى نستخدم كل الشرائح ثم نقطع الموز إلى شرائح
- نضع كمية كافية من الزيت بحيث تطفو الموز في مقلاة ونتركها حتى تسخن
- بمجرد أن يسخن الزيت، نخفف الحرارة ونضيف الموز
- نقلب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا على كلا الجانبين
- نتركه يجف على مناشف ورقية ونرش عليه مزيجًا من السكر والقرفة
الفوائد الصحية لتناول الموز
يعد مصدر ممتاز للبوتاسيوم
الموز غني بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد في الحفاظ على صحة القلب من خلال تنظيم ضغط الدم ودعم وظيفة العضلات السليمة. يوازن البوتاسيوم مستويات الصوديوم في الجسم، مما قد يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
إن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأنه يساعد في تقليل الضغط على الجهاز القلبي الوعائي. شراء الفيتامينات والمكملات الغذائية
إن محتوى البوتاسيوم في الموز لا يدعم وظيفة القلب فحسب، بل يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. إن تضمين الموز في نظام غذائي متوازن هو طريقة بسيطة لتعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بمرور الوقت. واحذروا تناول الموز مع هذه المكونات فهي قد تؤثر سلباً على صحتكم.
يوفر دفعة طاقة طبيعية
الموز هو مصدر مناسب وسريع للطاقة الطبيعية بسبب محتواه من الكربوهيدرات، في المقام الأول في شكل سكريات طبيعية وألياف. يوفر مزيج الجلوكوز والفركتوز والسكروز دفعة طاقة فورية، بينما تضمن الألياف إطلاقًا ثابتًا للسكر في مجرى الدم، مما يمنع انهيار الطاقة. هذا يجعل الموز وجبة خفيفة مثالية قبل أو بعد التمرين، حيث يوفر الطاقة دون ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يعد غنيًا بالألياف الغذائية
الموز غني بالألياف الغذائية، وهو مفيد للهضم. تساعد الألياف في تنظيم حركات الأمعاء، ومنع الإمساك عن طريق إضافة حجم إلى البراز. كما يحتوي ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، والتي تعمل معًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف القابلة للذوبان على امتصاص الماء في الجهاز الهضمي، وتليين البراز، بينما تعزز الألياف غير القابلة للذوبان حركات الأمعاء المنتظمة.
بالإضافة إلى تعزيز صحة الأمعاء، تدعم الألياف الموجودة في الموز صحة الأمعاء عن طريق تغذية البكتيريا المفيدة في ميكروبيوم الأمعاء. يرتبط ميكروبيوم الأمعاء الصحي بتحسين الهضم، ووظيفة المناعة، وحتى الصحة العقلية، مما يجعل الموز خيارًا ممتازًا لدعم الجهاز الهضمي.
يحتوي مضادات الأكسدة
يحتوي الموز مضادات الأكسدة مثل الدوبامين والكاتشين، والتي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي، مما يؤدي إلى تلف الخلايا والشيخوخة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد هذه الجزيئات الضارة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويدعم الصحة على المدى الطويل.
تؤدي مضادات الأكسدة الموجودة في الموز أيضًا دورًا في تقليل الالتهاب، وهو أمر مفيد للصحة العامة. يمكن أن يدعم تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الموز صحة الخلايا، ويحمي من الأمراض المزمنة، ويساهم في طول العمر. وإليكم أضرار تناول الموز في الليل وما الذي يجب أن تعرفوه.
يدعم إدارة الوزن
الموز منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا لإدارة الوزن. تعمل الألياف الموجودة في الموز على تعزيز الشعور بالشبع، مما يساعد على تقليل الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام. هذا يجعل الموز وجبة خفيفة رائعة للأشخاص الذين يتطلعون إلى إدارة أو تقليل الوزن، حيث يوفر الشبع دون إضافة سعرات حرارية مفرطة.
بالإضافة إلى الألياف، تعمل السكريات الطبيعية الموجودة في الموز على إشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بطريقة صحية، مما يجعلها بديلًا أفضل للوجبات الخفيفة السكرية. إن تضمين الموز كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعد في دعم أهداف إدارة الوزن مع توفير العناصر الغذائية الأساسية.
المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso.
مواضيع ذات صلة
