كيفية تحضير الطاولة لأي مناسبة: نصائح جمالية مفيدة عليكم اتباعها!

إن إعداد طاولة عشاء رائعة هو فن وعلم وفقًا للمحترفين، مما يجعل فهمه وتنفيذه أسهل كثيرًا. وفي حين أن هناك حرية إبداعية في تجميع بعض أفكار تنسيق الطاولة الرائعة.

يعرف الكثير منا المكونات الأساسية لإعداد الطاولة، ولكن ربما لا نكون على دراية كبيرة بمعرفتنا بالمكان الذي من المفترض أن يوضع فيه كل شيء. باستخدام هذه الأدلة من خبراء آداب الطعام الرائدين، سنتمكن من إعداد الطاولة المثالية لكل مناسبة وعطلة، والتي لن تجعلنا نبدو محترفين فحسب، بل سنساعد ضيوفنا أيضًا على الشعور بالترحيب والتميز. وإليكم نصائح لترتيب طاولة الطعام للضيوف.

التحضيرات الأساسية

يمكننا اعتبار أن تحضير وإعدد الطاولة الأساسي من الأمور السهلة عندما نقوم بتزيين طاولة طعام لتناول وجبة خاصة أو مناسبة احتفالية. كما أن هذا الإعداد “يتعلق بالبساطة والوظائف” وهو “مثالي للوجبات اليومية”.

إليكم الشكل الذي يجب أن يبدو عليه التخطيط:

• البدء بالأساسيات: مفرش المائدة. إن الدانتيل أو القطن أو القماش المشمع هو الأفضل، والكتان رائع للإعدادات الرسمية.
• ثم يمكننا إضافة مفارش فردية في كل إعداد، لكن هذا ليس ضروريًا للإعدادات الأساسية.
• يمكننا وضع طبق عشاء في كل تحضير.
• يجب وضع شوكة على اليسار وسكين على اليمين. إذا كان هناك حاجة إلى ملعقة حساء، يجب أن نضعها على يمين السكين.
• المناديل الورقية جيدة لهذا الإعداد والتحضير، ويجب طيها ووضعها أسفل الشوكة.

لا تحتوي الإعدادات الأساسية على إرشادات صعبة، لذا فإن الوقت مناسب جدًا لللعب بألوان وأنماط مختلفة من أدوات المائدة، على سبيل المثال تلك ذات المقابض الخشبية، لإضافة لمسة رائعة.

كيفية إعداد طاولة غير رسمية

إن إعداد الطاولة هذا “يعد خطوة للأمام من الأساسيات، بإضافة بعض العناصر للحصول على وجبة أكثر رقيًا واسترخاءً”. ورغم تشابهه الشديد، إلا أن هناك بعض الاختلافات الملحوظة. وفيما يلي الخطوات اللازمة لإنشاء هذا النوع من التخطيط:

• نقوم بإضافة مفرشًا للمائدة، كما يفضل استخدام الدانتيل أو القطن أو القماش المشمع أو الكتان.
• ثم نضيف مفرشًا لكل إعداد. مرة أخرى، هذا ليس ضروريًا، لكن يعتبر من الجيد أن يكون إعدادًا للأمام من الطاولة الأساسية.
• نضع طبق عشاء في كل إعداد.
• نضع وعاء حساء وطبق سلطة فوق طبق العشاء.
• نضع سكينًا على الجانب الأيمن وشوكة على اليسار. كما يجب أن نضع ملعقة الحساء إلى يمين السكين.
• إن المناديل القماشية هي فكرة جيدة لهذا الإعداد، ويجب طيها ووضعها تحت الشوكة.

إعداد طاولة رسمية للضيوف

في الواقع، إن هذا الإعداد “يعكس الأناقة والتفاصيل الدقيقة” و”غالبًا ما يستخدم في المناسبات الخاصة”. وإليكم تحويل المطبخ إلى مساحة رمضانية مريحة نصائح عملية وأنيقة.

هذه هي الإضافات والتفاصيل الإضافية التي يجب الانتباه إليها وإضافتها:

• نضع مفرش المائدة الخاص بنا حيث أنه لدينا خياران. بالنسبة للإعدادات الرسمية، من الرائع استخدام الكتان أو مفرش طاولة قطني أبيض عالي الجودة مع مناديل متطابقة.
• يجب علينا تخطي مفارش المائدة.
• يجب إضافة طبق تقديم.
• ثم نضع طبق سلطة ووعاء حساء في الأعلى. سيتم تقديم أطباق العشاء مع الطبق الرئيسي.
• بعد ذلك، سنضع طبق خبز مع سكين خبز مستلقية أفقيًا عبر المنتصف، على يسار طبق العشاء.
• أدوات المائدة: نضع الشوكة على اليسار والسكين على اليمين، مع وضع ملعقة الحساء على يمين السكين. من هناك، نضع شوكة سلطة أصغر على يسار شوكة العشاء.
• توضع ملعقة الحلوى عبر الجزء العلوي من طبق العشاء، بشكل عمودي على السكين والشوكة. إذا كان لدينا وعاء حساء في الأعلى، يمكننا وضعه فوق الطبق.
• نحضر بطاقات المكان الخاصة بنا ونضعها فوق ملعقة الحلوى.
• ثم نقوم بطي المناديل ووضعها أسفل الشوكة. إن هذه المناديل القماشية (الكتانية بشكل مثالي) ضرورية للمناسبات الرسمية. كما أنه يجب علينا تجنب حلقات المناديل عند الطاولة الرسمية.
• ثم تأتي الأواني الزجاجية: يجب علينا وضع كأس الماء “أقرب إلى العشاء، حيث يشرب الشخض عادةً المزيد من الماء”.
• وأخيرًا، نحضر الملح والفلفل. يجب أن يكون الملح على يسار بطاقة المكان ويجب أن يكون الفلفل على اليمين.

نصائح إضافية لتجهيز الطاولة

الحصول على المناديل المناسبة

هناك العديد من الأماكن التي قد نضع فيها المناديل ويمكن طيها عدة مرات. حيث يجب وضعها “فوق الطبق، أو إلى يسار الشوكات، أو تحت الشوكات” في الأماكن البسيطة وغير الرسمية.

إذا كنا نخطط لمكان رسمي، فعلينا بالالتزام بطية بسيطة حيث يمكن وضعها فوق الطبق أو على الجانب. كما أن حلقات المناديل مخصصة بشكل عام للأماكن الأكثر بساطة وفخامة.

وضع الأواني والأكواب حسب ترتيب الاستخدام

قد يكون ترتيب الأواني الزجاجية والأكواب صعبًا أيضًا. حيث أن كوبًا أو كوبين مناسبان تمامًا للأماكن البسيطة وغير الرسمية. أما بالنسبة للطاولات الأكثر رسمية، فإنه يوجد عادةً ثلاثة أو أربعة أكواب.

علاوةً على ذلك، يمكننا ووضعها فوق السكاكين على اليمين، بدءًا بكأس الماء الأقرب إلى المطعم، ثم أكواب المشروبات الأخرى حسب ترتيب الاستخدام.

الحفاظ على ترتيب أدوات المائدة

كما هو الحال مع الأكواب وغيرها من الأدوات الأساسية، سنقوم بنفس الطرق بالنسبة لباقي أدوات المائدة. حيث علينا وضع الشوكات على اليسار والسكاكين والملاعق على اليمين وأدوات الحلوى فوق الطبق في المناسبات الرسمية أمر مهم.

وعندما نقوم بإعداد طاولة بسيطة أو غير رسمية، علينا اتباع نفس الترتيب، كما يمكننا تجربة أنماط أدوات المائدة الملونة أو الحديثة، وإضافة لمسة من الإبداع إلى ديكور الطاولة.

التفكير في القطع المركزية والإضافات

إن القطع المركزية والإضافات أكثر أهمية في المناسبات الرسمية حيث نريد حقًا أن تضفي لمسة من الأناقة. على سبيل المثال، إذا كنا نضفي تنسيقات الزهور، فينبغي وضعها إما فوق أو أسفل مستوى العين. وعندما تغرب الشمس، يمكننا إشعال الشموع، والتي ستضيف توهجًا إضافيًا وتعزز الأجواء. وإليكم تنسيق طاولة الطعام للمناسبات بالصور.