كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوكيز لذيذة لا تُقاوم!
20 دقيقة
بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على خطوات عمل أطيب حلى ولكن هل هو اكلير أم تشيز كيك؟ اكتشفوا ذلك بأنفسكم.
بعد إضافة كل بيضة إلى العجينة، تأكدوا من خلطها جيدًا قبل إضافة البيضة التالية. هذه الخطوة تساهم في الحصول على عجينة ناعمة ومرنة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
497 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في قدر على نار متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف الماء، ملون الطعام، السكر، الملح، بودرة الكاكاو والدقيق ثم نخلط بشكل جيد جدًا حتى تتجانس كل المكونات.
-
2
نضيف الى العجينة السابقة البيض تدريجيًا ونخفق بشكل جيد بواسطة الخلاط اليديوي حتى تتجانس كل المكونات بشكل كامل.
-
3
باستخدام كيس الحلواني نصنع أجزاء من الخلطة المحضرة في صينية مغلفة بورق الطعام. ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. ثم لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
-
4
في وعاء نضع كريمة الخفق ونخلطها بواسطة الخلاط الكهربائي بعدها نضيف جبن الماسكاربون والجبن الكريمي ونخلط من جديد. نضيف الى الكريمة المحضرة توت العليق ونخلط بشكل جيد مرة أخرى ثم نضيف السكر البودرة ونحرك جيدًا.
-
5
نحشي العجينة المخبوزة بالكريمة ونزين الوجه بالشوكولاتة البيضاء السائلة وقطع من توت العليق.
نصائح
بعد إضافة كل بيضة إلى العجينة، تأكدوا من خلطها جيدًا قبل إضافة البيضة التالية. هذه الخطوة تساهم في الحصول على عجينة ناعمة ومرنة.
معلومات اضافية
هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الفرنسية الرفيعة، حيث تقدم لكم عجينة الشو الهشة والمقرمشة محشوة بكريمة خفيفة ولذيذة. وتعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة في أي وقت.
وصفات ذات صلة
