بالفيديو، كفتة بالطحينة لألذ وجبة عائلية
طبق شهي ومشبع
20 دقيقة
رول اللحم المفروم بالخضار
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في قدر، اقلي البصل مع القليل من الزيت إلى أن يذبل ثمّ اتركيه جانباً.
-
3
في وعاء، ضعي كلّ المكونات (ما عدا البصل) واعجينيها جيداً بيديك حتى تتماسك.
-
4
إدهني ورقة زبدة بقليل من الزيت.
-
5
ضعي فوق الورقة مزيج اللحم وافرديه بيديك على شكل مستطيل 30 ×40 سنتم.
-
6
وزّعي البصل فوق اللحم واتركي مسافة سنتمترين على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.
-
7
لفّي اللحم بهدوء حتي يصبح على شكل رول.
-
8
لفّي اللحم بورق القصدير وضعيه في صينية فرن.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
وصفات ذات صلة
