3 نصائح لجعل طبق الستروغونوف في المنزل أفضل من المطعم!
نشر في 14.01.2025
المر بشكله الغريب جعل بعض الأشخاص لا يعلمون ماهو، ولا يعرفون الفوائد الرائعة في حال تناوله، بالإضافة إلى أن عشبة المرة تعتبر واحدة من الأعشاب الطبيعية المهمة.
يستخدم المر كمعطر في مستحضرات التجميل وكمنكه للأطعمة والمشروبات. تقليديًا، تم استخدامه كمطهر لتطبيقه على الآفات الملتهبة في الحلق والفم، وكذلك لعلاج أمراض اللثة. تشير البيانات السريرية إلى أن المر له دور قوي في علاج داء البلهارسيا وداء الفاشيولا كمضاد للطفيليات. وإليكم أعشاب لزيادة البكتيريا النافعة في المعدة: لا تتخلوا عنها أبدًا.
في حقيقة الأمر، قد تبهركم الفوائد العديدة التي قدمتها عشبة المر للجسم، من حل للمشكلات الصحية، ومنح الجمال والرونق للشكل الخارجي للجسم. وفي مقالنا اليوم، سوف نقدم لكم أهم فوائد شرب المر للبطن، حيث قام بعض اختصاصيو التغذية بعدة دراسات تبينت من خلالها هذه المنافع الرائعة، ومنها:
نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات، فقد تم استخدام المر تقليديًا لعلاج التهابات الفم والالتهابات. تحتوي بعض غسولات الفم الطبيعية ومعجون الأسنان زيت المر، والذي تمت الموافقة عليه كنكهة من قبل إدارة الغذاء والدواء.
تشير دراسات أنابيب الاختبار إلى أن غسول الفم المحتوي زيت المر، قد يساعد أيضًا في علاج التهاب اللثة، وهو التهاب اللثة حول الأسنان بسبب تراكم البلاك.
تشمل الاستخدامات التقليدية للمر علاج الجروح والالتهابات الجلدية. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنابيب اختبار لخلايا الجلد البشري، أن مزيجًا من الزيوت العطرية الذي يحتوي المر، قد ساعد في التئام الجروح.
وجدت دراسة أجريت على أنابيب اختبار على 247 تركيبة مختلفة من الزيوت العطرية، أن زيت المر المخلوط بزيت خشب الصندل، كان فعالًا بشكل خاص في قتل الميكروبات التي تصيب جروح الجلد.
بالإضافة إلى ذلك، في إحدى الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار، نجح زيت المر وحده في تثبيط نمو خمسة فطريات تسبب حالات جلدية، بما في ذلك سعفة الرأس وقدم الرياضي بنسبة 43-61%.
يحتوي زيت المر مركبات تتفاعل مع مستقبلات الأفيون وتخبر الدماغ أننا لسنا متألمين. كما يمنع المر أيضًا إنتاج المواد الكيميائية الالتهابية التي يمكن أن تؤدي إلى التورم والألم.
عندما تناول الأشخاص المعرضون للصداع مكملًا متعدد المكونات يحتوي مركبات المر المسكنة للألم، انخفض ألم الصداع لديهم بنحو الثلثين خلال الدراسة التي استمرت ستة أشهر. وإليكم أسرع عشبة لإزالة الكرش وصفات طبيعية للتخلّص من الدهون.
قد يكون المر مضادًا للأكسدة قويًا، وهو مركب يقاوم الضرر التأكسدي. حيث يساهم الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة في الشيخوخة وبعض الأمراض.
وجدت دراسة أجريت في أنابيب الاختبار أن زيت المر كان أكثر فعالية من فيتامين هـ، وهو مضاد للأكسدة قوي، في محاربة الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك، في دراسة أجريت على الحيوانات، ساعد زيت المر في حماية الكبد من الضرر التأكسدي الناجم عن الرصاص، بنسبة مباشرة إلى كمية المر التي تم إعطاؤها قبل التعرض للرصاص.
يمكننا أن تصاب بالطفيليات من مصادر عديدة، بما في ذلك الحيوانات الأليفة والنشاط الجنسي والطعام أو الماء الملوث.
هناك نوعان شائعان من العدوى الطفيلية في العالم وهما داء المشعرات، وهو مرض ينتقل عن طريق الاتصال الجنسي، وداء الجيارديا، وهو عدوى معوية.
في دراسة أولية، تم إعطاء النساء اللواتي فشلن في الاستجابة للعلاج الدوائي القياسي لداء المشعرات دواءً فمويًا، ميرازيد، مصنوعًا من عصارة المر وزيتها العطري. تم شفاء حوالي 85٪ منهن من العدوى. بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن نفس عقار المر يعالج داء الجيارديا بشكل فعال.
تشير بعض الأبحاث البشرية إلى أن عقار المر هذا قد يكون فعالًا أيضًا ضد الطفيلي Fasciola gigantica، والذي يمكن أن يسبب أمراض الكبد والقنوات الصفراوية. ومع ذلك، فشلت دراسات أخرى في رؤية فائدة. وإليكم أفضل مشروب لعلاج وجع البطن متوفر في كلّ منزل.
يقوم العلماء باختبار استخدامات محتملة أخرى لزيت المر ومركباته المفيدة. ومن أهمها: