طريقة عمل صلصة الطماطم مثل الجاهزة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الطماطم، البنجر والبطاطس. أغمري المزيج بالماء واسلقي المكونات حتى تنضج بالكامل أي حوالي 40-45 دقيقة، ثمّ أطفئي النار وارفعي القدر.

• 2

  باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي، أهرسي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.

• 3

  أعيدي القدر على نار متوسطة. أضيفي البابريكا، الثوم، البصل، السكر والملح. حرّكي المزيج واتركيه على النار حتى يكثف قوامه.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج بالكامل.

• 5

  وزّعي الصلصة في برطمانات زجاجية. اضيفي القليل من الزيت النباتي على الوجه وأغلقي البرطمانات بإحكام.

• 6

  إحتفظي بالصلصة في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.

وصفات ذات صلة