اختراع جديد نقدمه لعشاق مطعم كنتاكي بالتعاون مع شركة شيبسي وهو سندوتش دجاج تويستر مع حبات الكرانشي المقرمشة مع الصوص والخس ومنه العادي والسبايسي.

ولكن هل يمكن تحضير هذه السندويشات في المنزل بنفس الطعم والنكهة؟ في هذا المقال سنتناول كيفية تحضير هذه السندويشات اللذيذة بأشهى طعم، إليكم وصفة دجاج كنتاكي.

كيفية تحضير سندويشات كنتاكي في المنزل

يصنف ساندوتش تويستر من دجاج كنتاكي بخطوات سهلة من الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير، تناسب وجبات العشاء أو ضيافة الأصدقاء أو الجمعات العائلية.

وهو من الأكلات الأمريكية الشهيرة ويمكن تقديمه بجانب صوص الجبن الشيدر وسلطة الكول سلو.

طريقة التحضير:

• لتطبيق ساندوتش تويستر من كنتاكي بخطوات سهلة
• أخلطوا الدجاج مع عصير الليمون والبابريكا، الملح والفلفل والريحان البودرة والبصل البودرة ومعجون الفلفل الحار في وعاء كبير واتركوه جانباً لمدّة 30 دقيقة ليتنكّه الدجاج جيّداً.
• نضع الدقيق والبابريكا والبيضة والحليب في وعاء كبير، ونخلط المكونات جيداً.
• نضع الدجاج ونقلبه جيدًا في خليط الدقيق، ثم نتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة
• ثم نضع الكورن فليكس والبقسماط في وعاء آخر
• ونغمس الدجاج في خليط الكورن فليكس حتى يتغطى بالكامل.
• نقلي الدجاج في الزيت الغزير الساخن لمدة 6 دقائق على كلّ جهة ثم نضعه في طبق على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت الزائد.
• نفرد التورتيلا، ثم ندهنه بالمايونيز، ثم نفرد ورقة خس، ثم نضع قطعتين أو 3 من الدجاج مع شرائح الطماطم.
• نلف السندوتش، ثم نضعه في التوستر لمدة دقيقة، ثم نقدمه ساخنًا.

سندويش كرسبي دجاج بخبز التورتيلا

بالفيديو، ألذ ساندويش دجاج

أشهى السندويشات

اختراع جديد يقدمه Kfc لعشاقه بالتعاون مع شركة شيبسي وهو سندوتش دجاج تويستر مع حبات الكرانشي المقرمشة مع الصوص والخس ومنه العادي والسبايسي.

ريفيوهات عديدة قدمها رواّد السوشيال ميديا على السندوتش الجديد وبعضهم أكّد أنّ مذاقه مميز والميكس بين قطع الدجاج بخلطة كنتاكي السربة وبين الكرانشي أضافت للمذاق حلاوة.

السندوتش سعره 52 جنيها ونرشح تجربته لعشاق كنتاكي الذين دائماً ينتظرون منه الجديد.

ستحتارون كثيراً بمجرد النظر لنيو كنتاكي وترغبون في تجربة كلّ الوجبات والسندوتشات الموجودة سواء الزينجر أو التوستد والراب سندوتش والتشارجر والمونستر.

مايتي سندوتش وغيرها من السندوتشات ومنها الحار ومنها العادي، ومن الأصناف اللذيذة أيضا الريزو والبطاطس والكول سلو الرهيبة التي أيضا تصنع بخلطة سرية لا يعرفها إلا صناع كنتاكي.

الحقيقة أنّ العلامة التجارية الأشهر KFC نجحت على مدار آلاف السنوات في احتكار عشاق الدجاج “المقرمش” للدرجة التي ربطت بينها وبين الدجاج نفسه.

فأصبح الدجاج بهذه الطريقة اسمه “فراخ كنتاكي” تيمناً بالعلامة التي أثارت العالم “بالخلطة السرية”.

تاريخ الخلطة السريّة

بدأت قصة ساندرز مع الطهي عام 1930، حين كان مسؤولًا عن إحدى الاستراحات المملوكة لشركة Shell للبترول في مدينة شمال كوربن بولاية كنتاكي.

وسرعان ما صارت تلك الاستراحة مزارًا معروفًا لكلّ مرتادي طرق كوربن، وأعجبوا بوصفاته للحم المشوي والدجاج والستيك.

حتى أنّ أحد منافسيه كان يدعى مات ستيوارت دخل معه في صراع عنيف وصل لاستخدام الأسلحة النارية، وهو الذي مات فيه إحدى موظفي محطة البنزين المجاورة للاستراحة.

وبعد القبض على ستيوارت فرغت ساحة المنافسة لساندرز، وصارت الجرائد ومقالاتها النقدية تضع استراحته في صفوف أفضل المطاعم في مجتمع كنتاكي.

وبحلول عام 1940 خلال إزدهار المسيرة الواعدة للكولونيل ابتكر الوصفة السرية لدجاجه المقلي الشهير.

والتي كانت من أهمّ أسرار نجاحه إلى اليوم وهو ما يتبعه كلّ صناع الدجاج المقلي، وهي طهي قلي الدجاج في مقلاة الضغط بدلًا من المقلاة العادية.

وفي عام 1952، بمعاونة صديقه بيت هارمن افتتح ساندرز أولى مطاعم Kentucky Fried Chicken بجنوب مدينة سولت ليك بولاية يوتاه.

وبعد فترة امتدت لـ7 سنين من الكفاح أمضى فيهم ساندرز الوقت يزور العديد من المطاعم في العديد من الولايات ليناقش اتفاقيات التعاون ما بينه وبينهم.

تمكن أخيرًا في أواخر الخمسينيات من إطلاق سلسلة مطاعم KFC التي مازالت تحمل صورته إلى اليوم.