بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء عميق، ضعي الثوم، الشطة، زيت الزيتون، البصلة، إكليل الجبل، الريحان وعصير الليمون الحامض.
نكّهي بالملح، بهارات السمك والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
ضعي سمك الفيليه في القدر، قلّبيه حتى يتداخل بالتتبيلة ثم اتركيه منقوعاً في الثلاجة لحوالى 12 ساعة على الأقل.
وزّعي شرائح السمك في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم اسكبي خليط التتبيلة على الوجه.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج السمك.
أخرجي الصينية من الفرن، ضعي السمك في طبق التقديم ثم زيّني به سفرة العشاء.