بطاطس زنجر
طعمها رائع!
15 دقيقةتقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
6 دقيقة
31 دقيقة
إغسلي الباذنجان ثمّ أسلقيه في الماء المملّح لمدة تتروح بين 5 و6 دقائق.
إرفعي الحبات من الماء وضعيها في المصفاة.
إستخدمي سكيناً حاداً واحدثي شقاً طولياً في كل حبة.
ضعي في محضّر الطعام الثوم، الجوز، الملح والفلفل الأحمر.
أجرشي المكوّنات ثمّ إحشي فيها حبات الباذنجان وضعيها داخل برطمان زجاجي.
أغمريها بالزيت واحكمي إغلاق البرطمان.
إحتفظي بالبرطمان على حرارة الغرفة لـ4 أو 5 أيام ثمّ قدّميه على سفرتك.