كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقةتقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، ضعي الحليب مع القليل من الملح والفلفل الاسود. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي حتى تتغطّى جيداً.
غطّي الوعاء واتركي الدجاج منقوعاً لحوالى ساعة.
في وعاء، أخفقي البيض مع الدقيق، البايكنغ باودر، الماء والفلفل الاحمر. نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلّبي من جديد.
في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والسمسم.
صفّي شرائح الدجاج من الحليب ثمّ غمّسيها بالبيض وبعدها بالدقيق.
حمّي زيت غزير على حرارة متوسطة واقلي فيه شرائح الدجاج حتى تنضج وتتحمر من كل الجهات.
إرفعي الدجاج من الزيت وقدميه على سفرتك مع البطاطس المقلية والسلطة.