بالفيديو، وصفة كيكة الفستق
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
بيض
4
سكر
كوب وربع
فانيليا
ملعقة صغيرة
خلّ - ملعقة صغيرة
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
زيت
نصف كوب
ماء - ثلاثة ارباع كوب
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان وربع
لتحضير كرات الباونتي:
جوز الهند
كوب وربع
قشدة
نصف علبة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
سكر
ربع كوب
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
قشدة
4 ملاعق كبيرة
كاكاو
ملعقة كبيرة
سكر
ربع كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
شوكولاتة
قطعتان
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، الخلّ، الفانيليا والسكر لمدة 5 دقائق.
أضيقي الحليب، الزيت والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
أسكبي الماء ثم زيدي الدقيق، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه ثم اسكبي الخليط بالتساوي.
لتحضير كرات الباونتي، ضعي في وعاء متوسط الحجم كلً من جوز الهند، القشدة، الدقيق والسكر.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم خذي مقدار من الخليط، كوّريه ثم صُفيه على وجه الخليط في القالب.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، ضعي القالب في صينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي الكيك لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج ثم اخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد قبل التقديم.