طريقة غسل الخضراوات الورقية بشكل صحيح للوقاية من جرثومة المعدة

تعتبر الخضراوات الورقية عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية، لما تتمتع به من فوائد صحية وقيمة غذائية عالية، لكنها قد تكون ملوثة بالجراثيم والمبيدات.

كما أنها الموطن الأساسي لجرثومة المعدة، ما يستدعي ضرورة تنظيفها جيدًا قبل تناولها، تفادياً للإصابة بأمراض معوية قد تكون خطيرة على الجسم، إليكم علاج جرثومة المعدة في أسبوع بمكونات طبيعية.

طريقة غسل الخضراوات الورقية

فيما يلي ثماني طرق بسيطة وفعّالة لضمان تنظيف الخضراوات الورقية بأمان تام بحسب موقع «The Time of India»، إليكم علاج الزبادي اليوناني لجرثومة المعدة.

الماء البارد

تُعتبر طريقة استخدام الماء البارد من أسهل الطرق وأكثرها فعالية في تنظيف الخضراوات الورقية :

• نملأ وعاءً أو حوضاً كبيراً بالماء البارد
• وبعد ذلك، نغمر الخضراوات الورقية في الماء ونحرّكها برفق لإزالة أيّة أوساخ أو حطام عالقًا بها
• نرفع الخضراوات من الماء مع ترك الأوساخ في قاع الوعاء
• ويمكن تكرار هذه العملية إذا لزم الأمر
• وللحصول على أفضل النتائج، إستخدموا مصفاة لتصريف الماء ثم تجفيف الخضراوات بمنشفة نظيفة أو مصفاة سلطة.

محلول ملحي

يمكنكم استخدام محلول ملحي لتنظيف الخضار الورقية على الشكل التالي:

• تحضير محلول ملحي بسيط عن طريق مزج 1-2 ملعقة كبيرة من الملح في وعاء مملوء بالماء البارد
• ننقع  الخضروات الورقية في هذا المحلول لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق، حيث يساعد الملح على إزالة الأوساخ وقتل البكتيريا التي قد تكون موجودة
• وبعد انتهاء عملية النقع، تشطف الخضراوات جيدًا بالماء البارد لإزالة أيّة بقايا ملحية
• وهذه الطريقة يمكنها أيضًا تقليل بقايا المبيدات الحشرية التي قد تكون عالقة بالأوراق.

الخلّ والماء

يستخدم في هذه الطريقة الخلّ الأبيض أو خلّ التفاح :

• الذي يُمزج مع الماء بنسبة جزء واحد من الخلّ إلى 3 أجزاء من الماء في وعاء كبير
• وتنقع الخضراوات الورقية في هذا الخليط لمدة 10 دقائق تقريبًا
• إذ يعمل الخلّ كمطهر طبيعي، حيث يساعد في قتل البكتيريا وإزالة البقايا الموجودة على الخضراوات
• وبعد ذلك، يجب شطف الخضراوات جيدًا بالماء البارد لضمان إزالة طعم الخلّ.

محلول صودا الخبز

يمكنكم استخدام محلول صودا الخبز لتنظيف الخضار الورقية على الشكل التالي:

• يتم إذابة 1-2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز في وعاء مملوء بالماء البارد
• تنقع الخضراوات الورقية في هذا المحلول لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق
• تعمل صودا الخبز على تحييد المبيدات الحشرية وإزالة الأوساخ بشكل فعّال
• وبعد انتهاء عملية النقع، يتمّ شطف الخضراوات جيدًا بالماء النظيف للتأكد من إزالة أيّة بقايا من صودا الخبز

عصير الليمون والماء

هناك أعشاب لقتل جرثومة المعدة والتخلص منها بطرق طبيعية فعّالة، أمّا محلول عصير الليمون يحضر عن طريق :

• نمزج ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون مع الماء البارد
• وننقع الخضراوات الورقية في هذا المحلول لمدة 5-10 دقائق
• يساعد عصير الليمون بفضل حموضته الطبيعية على تفتيت المبيدات الحشرية ويضيف طبقة إضافية من التنظيف
• وبعد النقع يجب شطف الخضراوات جيدًا بالماء النظيف لإزالة أية بقايا من عصير الليمون
• وبالإضافة إلى التنظيف، يضفي عصير الليمون نكهة منعشة على الخضراوات

فرك الخضار جيداً

تستخدم هذه الطريقة للخضراوات الورقية التي تحتوي أوساخ عنيدة :

• وتفرك كلّ ورقة بلطف تحت الماء البارد الجاري باستخدام اليدين
• ومن المهم التركيز على الشقوق والأماكن التي قد تتراكم فيها الأوساخ
• وبعد الفرك، تشطف الخضراوات جيدًا للتأكّد من إزالة كلّ الأوساخ
• ويعتبر التنظيف اليدوي فعّالًا في الوصول إلى المناطق التي يصعب تنظيفها باستخدام الطرق الأخرى
• ولضمان النظافة يجب التأكد من غسل اليدين جيدًا قبل بدء عملية الفرك.

نصائح الوقاية من جرثومة المعدة 

إليكم تجربتي مع شرب زيت جوز الهند لجرثومة المعدة علاج سريع وفعّال، وكشفت مستشفى النور التخصصي في إنفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر”، أنّ طرق الوقاية من جرثومة المعدة تتمثل في:

• تجنّب المشاركة الأواني أثناء الأكل والشرب.
• غسل اليدين بعد استخدام الحمام، وقبل إعداد وتناول الطعام.
• الحرص على تعقيم وخصوصاً مياه الآبار.
• الحرص على غسل الخضراوات والفواكه جيداً.

أعراض جرثومة المعدة

من الأعراض التي يمكن أن تسبّبها أيضًا جرثومة المعدة:

• ألم في المعدة.
• حرقة في الجزء العلوي من البطن.
• التجشؤ المفرط.
• الانتفاخ.
• الحمى.
• فقدان الشهية.
• فقدان الوزن المفاجئ.
• عدم الشعور بالجوع.

ويجب مراجعة الطبيب في حال المعاناة من أيّة أعراض أو علامات تُرافق المصاب لفترات طويلة من الزمن.

إضافة إلى ضرورة طلب المساعدة الطبية الفورية في حال المعاناة من أيّ ممّا يأتي:

• مواجهة صعوبة في البلع.
• ظهور الدم في البراز، أو ظهور البراز بلون أسود.
• ظهور الدم في القيء، أو ظهور حُبيبات فيه تُشبه حبيبات القهوة.
• الشعور بألم شديد أو مستمر في البطن.

طرق الوقاية من جرثومة المعدة

هل يمكن استخدام قشر الرمان والعسل لجرثومة المعدة؟ ومن أبرز طرق الوقاية من جرثومة المعدة ما يلي:

• الحرص على تناول طعام نظيف.
• طهي الطعام جيداً.
• تجنّب التواجد في أماكن ملوثة.
• غسل اليدين جيدًا بالماء قبل تناول الأكل، وبعد الخروج من المرحاض.

ما هي الفاكهة التي تقتل جرثومة المعدة؟

أكلات لمرضى جرثومة المعدة للتخلص من أعراضها المزعجة، وينبغي تناول الفواكه غير الحمضية والخضراوات المسلوقة أثناء علاج الجرثومة؛ لأنها سهلة الهضم، وتساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.

من أبرز هذه الفواكه:

•  التوت
• والفراولة
• والتوت الأسود
• والتوت الأزرق