تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أهم القواعد الأساسية لإتيكيت تناول الطعام في المطاعم لتجنب الاحراج اليكم الخطوات التي يجب اتباعها.

سواء كنتم تحضرون عشاءً رسميًا أو غداء عمل أو تتناولون العشاء مع الأصدقاء، فإن معرفة القواعد الأساسية لآداب تناول الطعام يمكن أن تعزز تجربتكم وتترك انطباعًا جيدًا عنكم. فيما يلي بعض النصائح الأساسية للتعامل مع أي موقف لتناول الطعام بثقة وهدوء ولكن اياكم وهذه الحركة خلال تناول الطعام.

10 قواعد لإتكيت تناول الطعام اتبعوها:

نقدم لكم فيما يلي قواعد لاتيكيت تناول الطعام في المطاعم اتبعوها وفي سياق متصل اكتشفوا أغرب وأقسى قواعد اتيكيت تناول الطعام من حول العالم:

1- آداب المناديل

بمجرد جلوسكم، ضعوا المنديل على الفخذين. أما إذا كنتم بحاجة إلى مغادرة الطاولة مؤقتًا، فاتركوا المنديل على كرسيكم. وفي نهاية الوجبة، ضعوا المنديل بدقة على يسار الطبق.

2- استعمال الأدوات

في المناسبات الرسمية: أمسكوا الشوكة في يدكم اليسرى والسكين في يدكم اليمنى، وقوموا بتقطيع الطعام بحسب الحاجة وتناولوه بالشوكة في يدكم اليسرى.
في الأجواء غير الرسمية: قوموا بتقطيع الطعام بالشوكة في يدكم اليسرى، ثم قوموا بتبديل الشوكة إلى يدكم اليمنى لتناول الطعام. وفيما يلي اليكم معلومات عن معنى وضع الشوكة والسكين بهذه الطرق؟

3- انتظار الجميع

انتظروا حتى يتم تقديم الطعام لجميع الضيوف قبل أن تبدأوا في الأكل. على سبيل المثال في التجمعات الصغيرة، من الأدب أن تنتظروا حتى يبدأ المضيف في الأكل أولًا. فهذا يُظهر الاحترام للضيوف الآخرين والمضيف.

4- تناول الطعام ببطء

تناولوا الطعام ببطء وكونوا على نفس وتيرة بقية الموجودين على الطاولة. هذا يسمح بالمحادثة ويُظهر حسن السلوك.
تناولوا قضمات صغيرة وامضغوها بهدوء. وتجنبوا التحدث والطعام في فمكم.

5- اتيكيت وضع الأدوات

من أكثر التحديات التي قد تصادفكم هي معرفة الأدوات التي يجب استخدامها ومتى:

ضعوا الشوكة على يسار الطبق، والسكين والملعقة على اليمين. ثم ابدأوا من الخارج ثم إلى الداخل عند تناول كل طبق. وأخيرًا ضعوا طبق الخبز الصغير في أعلى اليسار، ومشروباتكم في أعلى اليمين.

6- آداب الشرب

امسكوا كأس المشروب بطريقة لائقة، وعند الشرب، قوموا بالتواصل البصري مع كل شخص وارتشفوا، ولا تبتلعوا.

7- إجراء محادثة مهذبة

انخرطوا في محادثة خفيفة وودية أثناء تناول الطعام، وتجنبوا المواضيع المثيرة للجدل. فوقت تناول الطعام هو للتواصل وليس للصراع. وفي سياق متصل اليكم 5 أسئلة إياكم أن تطرحوها على النادل في المطعم.

8- التعامل مع الأخطاء

إذا أسقطتم شيئًا أو أسقطتم أدواتكم، فحافظوا على هدوئكم. اطلبوا المساعدة بطريقة مهذبة من النادل أو تعاملوا مع الأمر بنفسكم بتكتم إذا كان بسيطًا.
أما إذا لم يعجبكم طبق ما أو لم تتمكنوا من إنهاء طعامكم، فما عليكم سوى تركه في طبقكم من دون لفت الانتباه إليه.

9- إنهاء الوجبة بلباقة

انتظروا حتى ينتهي الجميع من تناول الطعام قبل مغادرة الطاولة. كذلك اشكروا مضيفكم أو النادل على الوجبة، وإذا كنتم تتناولون الطعام مع الأصدقاء، فاعرضوا المساهمة في الفاتورة إذا كان ذلك مناسبًا.

10- آداب الإكراميات

في أغلب البلدان، تعتبر الإكراميات من العادات المتبعة في المطاعم. ففي بعض المناطق، يجب أن يكون الهدف هو 15-20% من إجمالي الفاتورة، بحسب الخدمة. في حين انه في بعض الثقافات، لا تكون الإكراميات متوقعة، لذا من المهم معرفة العادات المحلية عند تناول الطعام في الخارج.

إتيكيت تناول بعض الأطباق

شوربة العدس

فيما يلي اليكم إتيكيت تناول شوربة العدس بشكل خاص:

في حين تُقدّم شوربة العدس في صحن عميق مع ملعقة كبيرة، استخدموا الملعقة لتناول الشوربة، مع تجنب إصدار الأصوات أثناء التناول. كذلك إذا قُدّمت الشوربة مع الخبز، فيمكنكم كسر قطعة صغيرة من الخبز وتغميسها في الشوربة وتناولها. بالتالي إذا قُدّم اللّيمون والبصل، فقوموا بعصر الليمونة فوق الطبق وقطعوا البصل إلى قطع صغيرة وتناولوها مع الشوربة.

---

البليلة

بينما تٌقدم عادةً البليلة في كاسة مع ملعقة صغيرة أعمق من ملعقة الشاي. بحيث يمكنكم استخدام الملعقة لجمع البليلة وتناولها، أو استخدام الشوكة لتجميعها وتناولها بالشوكة. ومن الأفضل وضع منديل صغير على حضنكم لحماية ملابسكم من أي إنسكابات محتملة. في حين كانت البليلة مزينة بالقشطة، فقوموا بتقليبها بلطف باستخدام الملعقة لتوزيع القشطة بالتساوي قبل تناولها.

في الختام، باتباع هذه الإرشادات الأساسية، يمكنكم التعامل مع أي موقف يتعلق بتناول الطعام بسهولة وثقة. اذ ان آداب تناول الطعام المناسبة لا تعكس الأخلاق الحميدة فحسب، بل إنها تظهر أيضًا الاحترام للأشخاص الذين تتناولون الطعام معهم. وهنا نقدم لكم بالصور طريقة ترتيب السفرة على طريقة المطاعم الفاخرة.