في هذا المقال، سنستعرض لكم خطوات لتحضير وجبة سحور مثالية تمدكم بالطاقة وتساعدكم على الصيام من دون إرهاق وتعب.

مع قدوم شهر رمضان المبارك، تصبح وجبة السحور ذات أهمية خاصة للصائمين، حيث تعتبر وجبة أساسية تمد الجسم بالطاقة اللازمة طوال النهار وتساعد على تقليل الشعور بالجوع والعطش. لتحضير وجبة سحور متوازنة ومغذية، ينبغي مراعاة اختيار الأطعمة بعناية لتحقيق التوازن بين الطاقة والعناصر الغذائية. إليكم أفضل وقت لتناول السحور في رمضان معلومات ونصائح مهمّة.

مكونات السحور المثالي

للحصول على سحور مثالي يمدكم بالطاقة طيلة شهر رمضان المبارك، لا بد لكم من مراعاة بعض الأمور:

الكربوهيدرات المعقدة

يضمن اختيار الكربوهيدرات المعقدة تزويد الجسم بالطاقة لفترة طويلة، حيث إنها تهضم ببطء وتساعد على استقرار مستوى السكر في الدم. كما يمكنكم تضمين الشوفان، خبز الحبوب الكاملة، أو الأرز البني. مثلًا، إعداد طبق من الشوفان مع الحليب والمكسرات يعد خيارًا شهيًا ومفيدًا.

البروتينات

البروتينات عنصر ضروري لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة. كما يمكن تناول البيض المسلوق، الجبن القليل الدسم، أو الزبادي. فالبيض المسلوق مع شرائح الأفوكادو على خبز الحبوب الكاملة هو مثال ممتاز لوجبة غنية بالطاقة والبروتين.

الدهون الصحية

تعتبر الدهون الصحية مصدرًا مهمًا للطاقة وتساعد على تعزيز الشعور بالشبع. ويمكن إضافة زيت الزيتون إلى السلطات، تناول حفنة من المكسرات النيئة، أو تضمين الأفوكادو في وجبة السحور.

الألياف الغذائية

تساعد الألياف على تحسين الهضم وتقليل الشعور بالجوع. كما يمكن الحصول عليها من الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم، أو من الفواكه مثل التفاح والتوت. طبق من الفواكه المتنوعة يُمكن أن يكون إضافة لذيذة وصحية.

السوائل

من المهم شرب كمية كافية من السوائل خلال السحور لمنع الجفاف أثناء الصيام. كما يمكن تناول الماء، الحليب، أو مشروبات الأعشاب مثل اليانسون أو النعناع، التي تساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم.

أفكار وجبات سحور تمدكم بالطاقة

سنقدم لكم بعض الأفكار لتحضير سحور شهي وصحي ومناسب لشهر رمضان المبارك:

طبق الشوفان بالمكسرات والفواكه

يعتبر هذا الطبق صحي ومفيد لصحة الإنسان، نظرًا للفوائد الغذائية التي يحتوي عليها الشوفان. وإذا كنتم من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا صحيًا متوازنًا، يعتبر هذا الطبق مناسب لكم. ومن أجل تحضيره بطريقة صحيحة ومتوازنة، إليكم الطريقة:

ساندويتش البيض مع الأفوكادو

تعد هذه الساندويتش صحية ومفيدة، كما تعتبر وجبة سحور متوازنة قادرة على إسنادكم طوال اليوم. لذلك إذا كنتم بحاجة إلى سحور مفيد ومغذٍ، لا بد لكم من اتباع طريقة التحضير الصحيحة، للحصول على ساندويتش صحية ومفيدة:

بروسكيتا الطماطم والحبق

يعتبر هذا الطبق صحي وخفيف، خصوصًا في شهر رمضان المبارك. كنا تعتبر هذه الوجبة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت. ومن أجل تحضيرها، اتبعوا هذه الطريقة السهلة والشهية:

طريقة عمل الفول بالطحينة

إذا كنتم من محبي الفول، يعد هذا الطبق لذيذ ومشبع في شهر رمضان، ولكن ينبغي عليكم الاعتدال في تناوله، لأن الإفراط يجعلكم تشعرون بالقليل من العطش. كما يقدم هذا الطبق إلى جانب مشروبات ساخنة تروي عطشكم. إليكم طريقة تحضيره:

نصائح لتحضير وجبة سحور صحية

لتحضير أشهى وألذ سحور رمضاني، إليكم بعض النصائح المفيدة:

• تجنب الأطعمة المالحة والمصنعة: تؤدي الأطعمة المالحة مثل المخللات والجبن المالح إلى زيادة الشعور بالعطش أثناء النهار، لذا يفضل الابتعاد عنها.
• اختيار أطعمة غنية بالمغذيات: ركزوا على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الخضروات والفواكه، لتعزيز الطاقة وتقوية المناعة.
• تناول وجبة خفيفة ومشبعة: لا تبالغوا في كمية الطعام لتجنب الشعور بالثقل أثناء الصيام. اختاروا وجبة متوازنة وخفيفة.
• شرب كمية كافية من الماء: تناولوا كوبين من الماء خلال السحور لتعويض السوائل المفقودة خلال النهار.
• التحضير المسبق: جهزوا بعض المكونات مسبقًا مثل تقطيع الفواكه أو سلق البيض لتوفير الوقت والجهد في السحور.

أهمية وجبة السحور للصائم

وجبة السحور ليست مجرد وجبة عادية، بل تعد وسيلة لمساعدة الجسم على الصمود طوال النهار. وتخطي هذه الوجبة قد يؤدي إلى انخفاض الطاقة والشعور بالإرهاق والجوع. لذلك، يجب الحرص على تناول وجبة متوازنة ومتنوعة تشمل العناصر الغذائية الأساسية. تعرفوا على أفضل وقت لشرب المياه بين الإفطار والسحور.