تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على قهوة الكركم استهلوكوها بانتظام فهي تعد طريقة طبيعية للحصول على جسم مشدود وأنيق.

في حين اكتسبت قهوة الكركم ولاتيه الحليب الذهبي شعبية كبيرة على مدار السنوات القليلة الماضية وذلك لسبب وجيه. فهذه المشروبات دافئة ومريحة وملونة ولذيذة ومحملة بالعناصر الغذائية الصحية ومضادات الأكسدة. وكلها أسباب ستجعلكم تتناولون الكركم كل يوم.

قهوة الكركم الصحية

بينما تعد قهوة الكركم بسيطة بشكل لا يصدق، حيث أن المكون الإضافي الوحيد الذي ستحتاجون اليه لتحضيرها هو الكركم، وهو نوع من التوابل الصفراء النابضة بالحياة.

بالتالي يستخدم الكركم على نطاق واسع في الطبخ الهندي والطب التقليدي. كما يحتوي مركب يسمى الكركمين، وهو مضاد للالتهابات وقد يمتلك خصائص مسكنة للألم. وفي سياق متصل اليكم كيفية عمل شاي الكركم.

لتحضير قهوة الكركم

اذا كنتم من عشاق هذا المشروب فأنتم بحاجة الى الكركم فقط لتحضير قهوة بطعم لا تقاوم، بالتالي ما عليكم سوى إضافة الكركم الى القهوة السوداء وتحريكه قليلًا للحصول على مشروب غني بالفوائد الصحية ولذيذ. الا اننا نقدم لكم بعض أهم التوابل الأخرى التي يمكنكم اضافتها لتعزيز النكهة، ومنها على سبيل المثال:

• الفلفل الأسود
• القرنفل
• القرفة
• الزنجبيل
• الكريمة المصنوعة من منتجات الألبان أو النباتات
• زيت جوز الهند

فوائد إضافة الكركم إلى القهوة

بفضل الكركمين والمركبات الأخرى والتي تسمى الكركمينويدات، الموجودة في الكركم، تقدم قهوة الكركم العديد من الفوائد المحتملة اليكم أبرزها:

1- تقليل الالتهاب

في حين يخفف الكركمين الالتهاب المزمن، والذي ارتبط بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 والتدهور العقلي وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي.

2- تسكين الآلام

كذلك قد يقلل الكركمين من الالتهابات وآلام الأعصاب. بحيث تتميز العديد من مكملات الكركم بتخفيف الآلام الطبيعية بشكل أكيد.

3- زيادة نشاط مضادات الأكسدة

علاوة على ذلك قد يساعد الكركمين في تحييد مركبات الجذور الحرة الضارة، والتي تسبب تلفًا خلويًا عندما تتراكم بمستويات عالية بما يكفي في جسمكم.

4- دعم المناعة

على غرار ذلك ومن خلال تقليل الالتهاب وزيادة نشاط مضادات الأكسدة، قد يساعد الكركم جسمكم على صد مسببات الأمراض الضارة بشكل أكثر فعالية.

ملاحظة: ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى دراسات أكبر وأكثر جودة على البشر.

كمية الكركم التي يجب إضافتها إلى قهوتكم

لتحضير القهوة بالكركم أنتم بحاجة عادة الى اضافة حوالي نصف ملعقة صغير من الكركم ولكن لا تترددوا في إضافة المزيد إذا كنتم تستمتعون بمذاق الكركم القوي.

ومع ذلك، إذا كنتم تتناولون أيضًا الكركمين أو مكملات الكركم، فتأكدوا من الالتزام بتوصيات الجرعات من الاختصاصي أو الطبيب الخاص بكم. اذ قد تؤدي جرعات عالية اي حوالي 6 غرام أو أكثر من الكركمين يوميًا إلى اضطراب هضمي خفيف لدى بعض الأشخاص. وهنا ننصحكم بالتعرف على خطوات عمل حليب مع الكركم لتناول مشروب صحي آخر.

هل شرب القهوة بالكركم ينقص الوزن؟

يصبح الجسم أكثر قدرة على فقدان الوزن الزائد عند تناول قهوة الكركم، ويرجع ذلك للأسباب التالية:

1- تعزيز معدل الأيض

في حين يرتفع معدل الأيض عند تناول القهوة بالكركم، لأن الجسم يحصل عند الاستهلاك الاثنين معًا على جرعة عالية من مادتي الكافيين والكركمين، اللتين تساعدان على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

2- حرق الدهون

كذلك، يزداد حرق الدهون عند تناول قهوة الكركم، لأن مادتي الكركمين والكافيين تحفزان الجسم على استخدامها كمصدر للطاقة، مما يساعد على فقدان الوزن.

3- كبح الشهية

على غرار ذلك، تساعد القهوة بالكركم على تقليل السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم، بفصل خصائصهما المثبطة للشهية، مما يساعد على الشعور بالشبع لساعات طويلة.

4- هضم الدهون

وأخيرًا، يصبح القهوة مشروبًا فعالًا في منع الجسم من تخزين الدهون عند إضافة الكركم إليها، لأنه يساعد على إفراز الصفراء.

أفضل وقت لشرب قهوة الكركم لخسارة الوزن

نقدم لكم فيما يلي أهم أوقات لشرب قهوة الكركم للاستفادة من كل منافعها الصحية، اليكم أبرزها: 

• على معدة فارغة: يعتبر شرب قهوة الكركم على معدة فارغة، لتعزيز عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على نشاط الجسم.
• قبل التمرين: يعد شرب قهوة الكركم قبل التمرين، لرفع مستويات الطاقة.
• في منتصف اليوم: في حين يعتبر شرب قهوة الكركم في منتصف اليوم كوجبة خفيفة، للسيطرة على الشعور بالجوع وتجديد طاقة الجسم من دون استهلاك سعرات حرارية غير ضرورية.