بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة
طعم مثالي
30 دقيقة
كيك ام اند امز
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
حبيبات شوكولاتة
إم أند إمز بالفول السوداني بحسب الرغبة
لتحضير الكيك:
دقيق
منخول كوب ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زبدة
غير مملّحة مقطّعة إلى مكعبات نصف كوب
سكر
كوب
بيض
حجم كبير 2
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
حليب
كامل الدسم نصف كوب
لتحضير الكريمة:
زبدة
على حرارة الغرفة كوب
سكر بودرة
منخول 3 أكواب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
كريمة سائلة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
-
2
أخلطي في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
-
3
أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات بواسطة الخلاط اليدوي على سرعة منخفضة.
-
4
زيدي السكر مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج يشبه البقسماط.
-
5
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
-
6
أسكبي الفانيليا والحليب واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
-
7
أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك تماماً.
-
9
لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر على حرارة منخفضة حتى تتداخل المكوّنات.
-
10
أضيفي الفانيليا والكريمة واخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
11
قطّعي الكيك أفقياً إلى جزءين متساويين.
-
12
إدهني الكريمة على الجزء السفلي ثمّ ضعي الطبقة الثانية.
-
13
إدهني وجه وأطراف الكيك بالكريمة ثمّ صفّي حبيبات الإم أند إمز بحسب رغبتك وقدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
