قد تكون أفكار لإفطار رمضان فكرة مفيدة للعديد من السيدات اللواتي يردن تحضير أشهى الوصفات المميزة على موائد الإفطار والسحور طوال شهر رمضان.

إليكم بعض الأفكار المناسبة لميزانيتكم ولذوق عائلتكم في تناول الطعام لتستخدموها خلال أيام الشهر الكريم، مع مراعاة تحضير الأكلات المفيدة كالوصفة المحضّرة بالفيديو، اللازانيا الايطالية، التي تعوّض الصائم عن عدد ساعات الصيام وتمد جسمه بالطاقة.

الأكلات الرئيسية

ننصحكم بأن تجربوا بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون.

• محاشي ورق عنب أو كرنب أو خضار مشكل.
• كبسة أرز بالفراخ أو اللحمة.
• مكرونة بشاميل.
• رقائق باللحمة.
• جلاش باللحمة.
• كوسا بالبشاميل.
• لازانيا باللحمة المفرومة.

• كانلوني بالوايت صوص.
• مندي بالدجاج.
• سمبوسة باللحم.
• صينية بطاطس بالفراخ.
• حواوشي.
• الفريكة باللحم.
• مكرونة بالفراخ والوايت صوص.
• شاورما لحمة أو فراخ.
• كشك.
• أرز معمر باللحمة.
• مكرونة بولونيز.
• أرز بالكبد والقوانص.

وصفات غنيّة بالبروتين

• دجاج مشوي.
• كفتة في الفرن.
• طاجن جمبري.
• بفتيك مقلي.
• كباب مشوي.
• بط بالبرتقال.
• بانيه.
• سمك مقلي.
• سمك مشوي.
• حمام محشي.
• كباب حلة.
• طاسة سجق بالخضار.
• كبدة إسكندراني.

الشوربة اللذيذة

• شوربة لسان عصفور.
• شوربة شعرية.
• شوربة مغربي.
• شوربة سي فود.
• سورة طماطم بالريحان.
• شورية بصل فرنسية.
• شوربة كريمة بالمشروم.
• شوربة خضار.
• شوربة جمبري.
• شوربة جزر وكرفس.
• شوربة مكرونة.
• شوربة بطاطا بالجبن.

المقبلات

• سمبوسة بالجبنة.
• كروكيت البطاطس.
• أصابع الجبنة المقلية.
• قطايف بحشوة الجبنة.
• حلقات البصل المقرمش.

المخللات

• مخلل الباذنجان المقلي أو المسلوق.
• مخلل الجزر واللفت.
• مخلل القرنبيط.
• مخلل مشكل.
• مخلل الطماطم.

السلطات

• السلطة الخضراء.
• سلطة زبادي.
• سلطة طحينة.
• سلطة حمض.
• ثومية.
• سلطة كول سلو.
• تبولة.
• سلطنة فتوش.
• سلطة بنجر.
• سلطة مكعبات البطاطس بالمايونيز.
• سلطة الجبنة بالجرجير والرمان.
• سلطة برغل.

إفطار صحي ومتوازن

لصيام رمضان بشكل صحي، يجب التركيز على فطور متوازن غنيّ بالعناصر الغذائية، مع تجنّب الإفراط في تناول الطعام وبعض عادات الأكل غير الصحية في رمضان.

وفيما يلي مجموعة من النصائح لفطور صحي في رمضان:

• يُعد التمر من أفضل ما يُمكن البدء به عند الإفطار، فهو غنيّ بالسكريات الطبيعية التي تُمد الجسم بالطاقة سريعًا، كما أنه يحتوي الألياف التي تساعد على الهضم.
• الحرص على شرب الماء أو العصائر الطبيعية عند الإفطار لأنه ضروري لتعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.
• تناول الشوربة، حيث تُساعد الشوربة على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام، كما أنّها تُعطي شعورًا بالشبع.

• يجب أن يتكوّن الطبق الرئيسي من مكونات متنوعة ومتوازنة، مثل:
  • النشويات كالأرز، أو الخبز، أو المعكرونة.
  • البروتينات، مثل اللحوم، أو الدجاج، أو السمك، أو البقوليات.
  • الخضراوات، مثل الخيار، أو الطماطم، أو الخس، أو الجزر.
  • الفاكهة، مثل التمر، أو الموز، أو البرتقال.
• يمكن تناول الحلويات باعتدال، مع الحرص على اختيار الأنواع الصحية، مثل، الحلويات المُحضّرة من الفواكه الطازجة، والحلويات المُحضّرة من الحبوب الكاملة.

وصفات أكلات ولا أشهى

إليكم في ما يلي مجموعة من الوصفات التي يمكنكم تحضيرها لموائد الإفطار الغنيّة بالأطايب.

ورق عنب ليمون

من أكثر الوصفات طلباً على موائد الإفطار الرمضانية في مختلف الدول العربية، فورق العنب تعتبر من أساسيات المائدة ولا يمكن الإستغناء عنها، لذلك نقدّم لكم طريقة تحضيرها من موقعنا.

طريقة طاجن جمبري

وصفة لذيذة غنيّة بالمغذيات كونها تعتمد على الجمبري المفيد في تحضيرها، لذلك يمكنكم تحضيرها بطريقتنا على الشكل التالي:

شوربة لسان عصفور

لا يمكن للصائم بدء فطور دون الشوربة التي تعتبر المدخل الأساسي للإفطار بعد ساعات طويلة من الصيام، لذلك إليكم هذه الوصفة اللذيذة من موقعنا.

سلطة الزبادي

من الضروري تناول السلطات المرتبطة للجهاز الهضمي بعد ساعات الصيام الطوبلة وبعد تناول السلطة، لذلك إخترنا لكم هذه الوصفة اللذيذة جربوها.

السمبوسة

من المقبلات التي لا يمكن الإستغناء عنها على الموائد الرمضانية، لذلك اخترنا لكم هذه الوصفة الشهيّة لتجربتها.