هل تبحثون عن خطوات آمنة لدمج الحليب في وجباتكم اليومية من دون الخوف من تأثيره على وزنكم؟ اليكم بعض الحيل اكتشفوها معنا اليوم من خلال هذا المقال.

في حين ان الحليب هو سائل غني بالعناصر الغذائية وهو يعتبر مصدرًا رائعًا للبروتين. بالتالي قد يكون شرب الحليب مفيدًا لعظامكم الا انه غالبًا ما ينتشر بعض الاقاويل حول هذا المشروب، حيث يزعم البعض أنه يسبب حب الشباب والالتهاب وبعض المشاكل الأخرى المتعلقة بالوزن. فما هي الحقيقة؟

علاقة الحليب بإنقاص الوزن

إذا كنتم تحاولون إنقاص وزنكم، فربما تتساءلون كيف يتناسب الحليب مع خططكم. الجواب هو في الاعتدال، اذ يمكن أن يساعد الحليب في الواقع في دعم إدارة الوزن على المدى الطويل. ولكن من المهم أن تبقوا على دراية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون غير الصحية الموجودة في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى.

بالتالي مع الحليب ومنتجات الألبان، قد تصبح الأمور أكثر تعقيدًا حيث تواجهون خيارات كاملة الدسم وقليلة الدسم ومخففة الدسم وخالية من الدهون فكيف يمكنكم حسن الاختيار ودمج الحليب في وجباتكم اليومية من دون التأثير السلبي على الوزن؟

في حين يمكن أن يختلف عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من الحليب بشكل كبير اليكم التفاصيل فيما يلي:

• مع دهون كاملة: 146 سعرة حرارية
• مع دهون منخفضة حوالي 2% دهون: 122 سعرة حرارية
• قليل الدسم اي حوالي 1% دهون: 102 سعرة حرارية
• خالي من الدهون: 86 سعرة حرارية

وهنا إذا كنتم تريدون تقليل السعرات الحرارية، فإن الانتقال من الحليب الكامل إلى الحليب منزوع الدسم يعد تغييرًا سهلًا لخطة إنقاص الوزن الخاصة بكم.

احذروا من الدهون المشبعة

في حين انكم عند تناول منتجات الألبان، يجب أن تفكروا أيضًا في نوع الدهون التي تتناولونها. بينما يحتوي الحليب القليل من الدهون الصحية. فالدهون الموجودة في هذا المنتج هي دهون مشبعة اي الدهون “السيئة” التي يمكن أن تساهم في مشاكل صحية مرتبطة بالسمنة.

علاوة على ذلك يمكن أن يحدث نوع الحليب الذي تختارونه فرقًا كبيرًا. في حين يحتوي كوب من الحليب الكامل حوالي 4.5 غرام من الدهون المشبعة، بينما يحتوي كوب من الحليب الخالي من الدسم أقل من 0.3 غرام.

كذلك يضم كوب من الحليب الكامل أيضًا حوالي 12 غرامًا من الكوليسترول الغذائي، والذي قد يساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار. لذا ينصح باستهلاك الحليب بانتظام وعدم الافراط في تناوله مع ضرورة اختيار الانواع الملائمة لكم بحسب اختصاصي التغذية الخاص بكم أو طبيبكم.

القيم الغذائية في الحليب

علاوة على ذلك يحتوي كوب واحد فقط من حليب البقر الكامل القيم الغذائية التالية ولكن تأكدوا من اختيار النوع الملائم لكم لدمج الحليب في وجباتكم اليومية من دون التأثير السلبي على الوزن:

• السعرات الحرارية: 146
• البروتين: 8 غرامات
• الدهون: 8 غرامات
• الكالسيوم: 28% من الكمية الموصى بها يوميًا
• فيتامين د: 24% من الكمية الموصى بها يوميًا
• الريبوفلافين (ب2): 26% من الكمية الموصى بها يوميًا
• فيتامين ب12: 18% من الكمية الموصى بها يوميًا
• البوتاسيوم: 10% من الكمية الموصى بها يوميًا
• الفوسفور: 22% من الكمية الموصى بها يوميًا
• السيلينيوم: 13% من الكمية الموصى بها يوميًا

كيفية دمج الحليب في نظامكم الغذائي

إذا كنتم تبحثون عن طريقة مناسبة لدمج الحليب في وجباتكم اليومية من دون التأثير السلبي على وزنكم اليكم وصفة الحليب مع الكركم الصحية، ولكن لا تترددوا من اختيار النوع الخالي من الدهون والدسم:

استهلاك الحليب بحسب العمر

الأطفال

نظرًا لارتفاع معدلات السمنة بين الأطفال في الولايات المتحدة، يظن الكثير من الآباء أن الحليب قد يساهم في هذه المشكلة. الا ان دراسة أجريت عام 2019 تشير إلى أن الحليب ليس هو السبب. بدلًا من ذلك، من المرجح أن يتمتع الأطفال الذين يستهلكون الحليب بانتظام بجسم نحيف مع محيط خصر أصغر ونسبة دهون أقل في الجسم مقارنة بأقرانهم الذين لا يشربون الحليب.

كبار السن

كذلك يمكن أن يكون الحليب قليل الدسم وخالي الدسم أيضًا مصدرًا مهمًا للكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى لكبار السن الذين لا يحصلون على الكثير من هذه العناصر الغذائية في نظامهم الغذائي.

بالتالي تشير دراسة أجريت عام 2021 إلى أنه لا ينبغي لكبار السن تجنب الحليب، لأنه يمكن أن يكون وقائيًا بشكل خاص ضد الحالات الأكثر شيوعًا في هذه الفئة العمرية، مثل هشاشة العظام. ولأن الحليب منزوع الدسم منخفض الدهون وعالي البروتين، فإنه يساعد في إدارة ضغط الدم أيضًا.

ملاحظة: بما أن عدم تحمل اللاكتوز أكثر شيوعًا بين كبار السن، فقد يكون الخيار الأفضل هو المنتجات الخالية من اللاكتوز والمنتجات المخمرة، مثل اللبن الزبادي.