بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي.
أضيفي السكر واخلطي المكونات.
في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء والزعفران.
زيدي على مزيج الزبدة، البيض، خليط الزعفران والفانيليا ثم اخفقي جيداً.
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر ثم قلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت والدقيق ثم اسكبي مزيج الكيك.
ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
لتحضير الصوص: في وعاء امزجي الحليب السائل، الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متجانس.
أثقبي الكيك بواسطة عود خشب عدة مرات ثم وزعي الصوص.
في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي كريمة الخفق لحوالى 3 دقائق ثم وزعيها على وجه الكيك.
انثري الفستق الحلبي على وجه كيك الزعفران وقدميه على سفرتك.