المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط الخس، الملفوف الابيض، الملفوف الأحمر، الذرة والجرز.

• 2

  نضيف الزيتون والفاصولياء الأحمر.

• 3

  في وعاء نخلط اللبن الزبادي وصلصة الرانش.

• 4

  نسكب الصوص فوق السلطة ثمّ نضيف تشيبس دوريتوس فوقها ونقدّمها بعد الخلط.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها جيداً ثمّ ضعيها في وعاء كبير.

• 2

  ضعي فوق المعكرونة التونة، الطماطم والزيتون.

• 3

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخلّ، الملح والحبق اليابس.

• 4

  أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الشواية على حرارة متوسطة.

• 2

  إقطعي حبات الباذنجان طولياً إلى قسمين.

• 3

  ادهنيها بالزيت ورشي عليها الملح والفلفل الأسود.

• 4

  اشوي الباذنجان من الجهتين حتى يتحمر وينضج.

• 5

  في الهاون، دقي الثوم مع الكمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

• 6

  اخلطي اللبن مع الطحينة وعصير الليمون الحامض ثم أضيفي مزيج الثوم والكمون.

• 7

  اسكبي خليط اللبن فوق الباذنجان بالتساوي وزيني بالنعناع والفلفل الأحمر الحار.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الروكا في وعاء التقديم. أضيفي إليها شرائح الفطر الطازج وجبن البارميزان والطماطم الكرزية.

• 2

  لتحضير الصلصة: أخلطي كلّ المكوّنات جيداً في وعاء صغير.

• 3

  أسكبي الصلصة فوق الخضار وقدّميها فوراً.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع البطاطس ثمّ نضيف البقدونس والبصل.

• 2

  ننكه بالفلفل الأسود والملح ثمّ نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

• 3

  نخلط السلطة ونقدّمها على السفرة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رصّي في قعر طبق التقديم شرائح الشمندر.

• 2

  أنثري على وجهها الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والفليفلة الخضراء.

• 3

  في وعاء صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح.

• 4

  أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إنقعي حبوب الماش في الماء لمدة ساعة ثم اسقليها على نار هادئة حتى تنضج.

• 2

   أبعدي القدر عن النار ثم ضعي حبوب الماش في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

• 3

   ضعي الحمص في قدر آخر على النار، اغمريها بالماء ثم اسلقيها على النار.

• 4

   ضعي في وعاء عميق كل من الحمص، الخيار، الطماطم، الفليلفة، الجزر، البقدوتس والماش.

• 5

   لتحضير التتبيلة، اخلطي في وعاء آخر زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الكمون والفلفل الأسود.

• 6

   أسكبي مزيج التتبيلة فوق الخضار وقلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

   وزّعي السلطة في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.