المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الشوفان والحليب السائل ونحرّك.

• 2

  نضيف الكيوي، الفراولة الموز والعسل ونقدّم الشوفان بالفواكه على السفرة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على نار متوسطة نغلي الماء والسكر لصنع شراب السكر ثم نتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

• 2

   نقطع المشمش إلى شرائح رقيقة بإستخدام قطاعة الخضار.

• 3

  نغمّس شرائح المشمش في شراب السكر ثم نصفيه جيداً بالمصفاة.

• 4

  نرص الشرائح على صينية فرن مكسوة بورق الخبز.

• 5

   نخبز الفواكه في الفرن على حرارة خفيفة حتى تصبح هشة.

• 6

  نرفع الشرائح بحذر وننتظر حتى تبرد تماماً ثم نضعها في علبة تحميها من الرطوبة.
  
  

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع ورق الزبدة على صينية أو طبق.

• 2

  نستخدم شوكة أو عود خشبي لغمس التوت في الشوكولاتة المذابة وتغطيته بالكامل.

• 3

  نضع التوت المغطى بالشوكولاتة على ورق الزبدة ونكرر العملية مع بقية التوت.

• 4

  بعد الانتهاء من تغطية كل التوت بالشوكولاتة، نضع الصينية في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.

• 5

  بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة، يمكنكم تقديم التوت المغطى بالشوكولاتة والاستمتاع به.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   قطعي الأفوكادو الى شرائح متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء.

• 2

   أضيفي الطماطم والخسّ واخلطي الخضار حتى تتداخل.

• 3

   لتحضير الصلصة، أخلطي الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم.

• 4

   زيدي البلسميك، الخردل، لبن الزبادي والملح واخلطي من جديد لتحصلي على مزيج كريمي.

• 5

   أسكبي الصلصة على وجه الخضار واخلطيها حتى تتداخل ببعضها.

• 6

   وزّعي السلطة في طبق التقديم، زيّنيه بالجوز وشرائح الأفوكادو ثم قدميها على سفرتك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الخلّ الأبيض وعصير الليمون. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء التقديم، ضعي الجرجير، الخسّ، الطماطم والبصل.

• 3

  أضيفي الصلصة إلى الخضار وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الفاصولياء في قدر مغمورة بالماء الساخن حتى تنضج جيداً دون أن تنهرس. صفّيها واحتفظي بكوب من ماء السلق.

• 2

  في وعاء صغير، أمزجي الثوم المهروس والملح وعصير الليمون الحامض والفلفل الأبيض وزيت الزيتون.

• 3

  ضعي الفاصولياء في وعاء التقديم، اسكبي فوقها مزيج الزيت واخلطي جيّداً.

• 4

  قدّميها ساخنة أو باردة مع الخبز العربي.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، نضيف الطماطم، البصل الأخضر والثوم.

• 2

  نغمر المكونات بالماء ثمّ ننكه بالفلفل الأسود ونضيف ورق الغار.

• 3

  نضيف الروبيان والزعتر ونترك الخليط على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.

• 4

  في مقلاة، نسخن الكمية المتبقية من زيت الزيتون، نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 5

  بعد أن ينضج الروبيان نرفعه من القدر ثمّ نطحن خليط الخضار بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 6

  نضيف معجون الطماطم والشوفان على الخليط ونترك يغلي ثمّ نعيد الروبيان إلى القدر.

• 7

  ننكه بالملح ثمّ نضيف خليط البصل ونحرّك.

• 8

  نترك الشوربة على النار لمدة 5 دقائق قبل تقديمها ساخنة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الشوفان، اللبن الزبادي وعصير الليمون.

• 2

  في كوب، ضعي نصف كمية الخليط ثم زيدي القليل من الفراولة والتوت ثم زيدي الكمية المتبقية من خليط الشوفان.

• 3

  زيني وجه الحلى بالفراولة والتوت وقدميها على سفرتك.