اكلات فيها كالسيوم ستفاجئكم بفوائدها المدهشة

في هذا المقال، سنستعرض مجموعة اكلات فيها كالسيوم ستفاجئكم بفوائدها المدهشة والمميزة التي ستجعلكم تدخلونها ضمن نظامكم الغذائي.

عندما نتحدث عن الكالسيوم، فإن أول ما يخطر على بالنا هو الحليب ومنتجات الألبان. هذا العنصر الغذائي مهم لبناء العظام والأسنان والحفاظ على صحتها، بالإضافة إلى دوره في نقل الإشارات العصبية وانقباض العضلات. ولكن، هناك العديد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم التي قد لا تكون معروفة للجميع، والتي تقدم فوائد صحية مفاجئة. تعرفوا على العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم.

اكلات غنية بالكالسيوم ستدهشكم

تعرفوا على أكلات فيها كالسيوم ستفاجئكم بفوائدها المدهشة:

اللوز

اللوز ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو مصدر غني بالكالسيوم. حيث يمكن أن يحتوي كوب من اللوز ما يصل إلى 385 ملغ من الكالسيوم. وهذا يعادل حوالي ثلثي الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم. وإلى جانب دوره في تقوية العظام، يحتوي اللوز مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار، بالإضافة إلى الدهون الصحية التي تساعد على تحسين صحة القلب.

السمسم

يحتوي السمسم نسبة عالية من الكالسيوم، حيث يمكن أن يحتوي كل 100 غرام من السمسم 975 ملغ من الكالسيوم، وهو ما يزيد عن الكمية اليومية المطلوبة للبالغين. ويمكن تناول السمسم في شكل بذور خام أو مطحونة في الطحينة. إن إضافة السمسم إلى النظام الغذائي اليومي يساعد في تقوية العظام والأسنان، ويعتبر مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، كونه يقدم بديلًا نباتيًا غنيًا بالكالسيوم.

البروكلي

يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بالكالسيوم، حيث يحتوي كل كوب مطبوخ من البروكلي حوالي 62 ملغ من الكالسيوم. إلى جانب ذلك، هو غني بالفيتامينات مثل فيتامين “ك” وفيتامين “س” التي تساهم في تعزيز امتصاص الكالسيوم من الجسم. ولا يتوقف دور البروكلي عند هذا الحد، بل يعزز الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان. إليكم وصفات بالبروكلي.

الكينوا

تعد الكينوا من الحبوب الكاملة التي تحتوي كميات لا بأس بها من الكالسيوم. حيث يمكن أن يحتوي كوب واحد من الكينوا المطبوخة حوالي 31 ملغ من الكالسيوم. هذا المصدر النباتي للكالسيوم يعزز من قوة العظام ويحسن صحة القلب بفضل احتوائه الألياف والبروتينات الضرورية.

التين المجفف

التين المجفف هو واحد من الفواكه المجففة الغنية بالكالسيوم. ويمكن أن تحتوي خمس حبات من التين المجفف حوالي 135 ملغ من الكالسيوم، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن تعزيز مستويات الكالسيوم بطريقة طبيعية ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التين المجفف الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.

السمك الصغير (مثل السردين)

السمك الصغير، وخصوصًا السردين، يحتوي نسبة عالية من الكالسيوم. حيث أن 100 غرام من السردين المعلب يمكن أن يحتوي حوالي 382 ملغ من الكالسيوم. يعتبر السردين مصدرًا مثاليًا للكالسيوم بالنسبة للأشخاص الذين لا يستهلكون الحليب ومنتجات الألبان. كما يحتوي السردين أيضًا أوميغا 3، الذي يحسن صحة القلب والدماغ.

الكيل

الكيل هو نوع من الخضروات الورقية الغنية بالكالسيوم. ويحتوي كوب من الكيل المطبوخ حوالي 177 ملغ من الكالسيوم، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة العظام. كما يحتوي الكيل مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة وتساهم في تحسين صحة الجلد والشعر.

الشيا

تعد بذور الشيا مصدرًا آخر غنيًا بالكالسيوم. ويمكن أن تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الشيا حوالي 179 ملغ من الكالسيوم. بالإضافة إلى فوائدها في تعزيز صحة العظام، توفر بذور الشيا الألياف التي تحسن من الهضم والبروتينات الضرورية لبناء العضلات.

الكرنب الصيني (البوك تشوي)

الكرنب الصيني المعروف أيضًا باسم البوك تشوي يعتبر من الخضروات التي تحتوي نسبة عالية من الكالسيوم. حيث يحتوي كوب من الكرنب الصيني المطبوخ على حوالي 158 ملغ من الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، هو غني بفيتامين “أ” و “س” اللذان يعززان من صحة الجهاز المناعي ويساعدان في الوقاية من الأمراض.

الفاصوليا البيضاء

تحتوي الفاصوليا البيضاء كميات معتدلة من الكالسيوم. ويمكن أن يحتوي كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المطبوخة حوالي 161 ملغ من الكالسيوم. بجانب ذلك، تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرًا ممتازًا للألياف والبروتينات التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

الحبوب المدعمة

العديد من الحبوب الجاهزة لتناول الفطور تكون مدعمة بالكالسيوم، حيث يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة منها حوالي 1000 ملغ من الكالسيوم أو أكثر، مما يغطي الكمية اليومية الموصى بها. تعتبر هذه الحبوب خيارًا سهلًا ومناسبًا لزيادة مستويات الكالسيوم في الجسم، خصوصًا لمن يجدون صعوبة في الحصول على الكالسيوم من مصادر أخرى. كما يمكن تناولها مع الحليب أو اللبن لتعزيز الفوائد الغذائية.

تقدم هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم فوائد صحية تتجاوز ما قد نتوقعونه عادةً. ولا يقتصر دورها على تعزيز صحة العظام فحسب، بل تساهم أيضًا في تحسين وظائف الجسم المختلفة، بدءًا من صحة القلب إلى تعزيز الجهاز المناعي. إن إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي يساعد على تحقيق توازن غذائي صحي ويعزز من قدرة الجسم على مواجهة التحديات الصحية المختلفة. إليكم أطعمة صحية ومفيدة للقلب.