شاي الكرك من الأصول الهندية إلى الشهرة السعودية تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على هذا النوع المميز من الشاي الذي يشتهر بمذاقه الغني وقوامه الكثيف.

مشروب الكرك هو عبارة عن شاي مخلوط بالحليب والهيل، الا انه يحضر بطريقة مختلفة عن تلك المستخدمة لإعداد الشاي العادي اليكم فيما يلي كل التفاصيل والمعلومات عن هذا المشروب الفريد.

أصله وفصله

يعود أصل شاي الكرك إلى شبه القارة الهندية. بحيث يعتقد أنه نشأ من مشروب شاي الماسالا الهندي، وهو شاي بهارات تميزت به الشعوب الهندية منذ قرون. مع توسع طرق التجارة بين الهند وشبه الجزيرة العربية، انتشر هذا الشاي المنكه في جميع أنحاء الشرق الأوسط.

لاقى شاي الكرك شعبية كبيرة في البلدان العربية حولته إلى ظاهرة اجتماعية متزايدة وقد أصبح رمزًا من رموز الحياة الثقافية والعادات في المملكة العربية السعودية بشكل خاص وكل دول الخليج العريي.

مكوناته وطريقة تحضيره

أخذ الكرك تسميته من اللغة الأردية، فالكلمة في الأصل تعني القوي أو المكثف، وهو وصف ملائم لهذا النوع من الشاي، الذي يتم تحضيره بغلي مزيج من الشاي الأسود والسكر والهيل والبهارات الأخرى مع الحليب.

اليكم طريقة تحضير شاي كرك على الأصول

الأوقات الملائمة لتناول شاي الكرك

يتم تناول شاي الكرك طوال اليوم، من الصباح الباكر وحتى وقت متأخر من الليل، وغالبًا ما يتم تقديمه مع وجبات خفيفة تقليدية مثل التمور والمكسرات والمعجنات ويعتبر تقديم شاي الكرك للضيوف علامة ترحيب ومحبة.

ملاحظة: ينصح باستشارة الطبيب اذا كنتم تعانون من مشاكل صحية قبل تناول هذا المشروب بشكل كبير.

فوائد شاي الكرك الصحية

بحسب ما ورد في موقع الطبي فإن لشاي الكرك فوائد عديدة نذكر اليكم فيما يلي أهمها:

يساهم في خفض نسبة السكر في الدم

يساعد شاي الكرك في خفض نسبة السكر في الدم نظرًا لاحتوائه القرفة، بحيث أنها تقلل من مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم.

يعمل على إنقاص الوزن

قد يساعد شرب 3 أكواب من الشاي الأسود يوميًا في منع زيادة الوزن خصوصًا دهون البطن. وفي حين يحتوي شاي الكرك الشاي الأسود، كمكون رئيسي، فهو يتميز بمركبات تعزز تكسير الدهون وتقليل عدد السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم من الأطعمة. اليكم خطوات عمل شاي الكرك بالهيل.

يقلل الغثيان

يعتبر الزنجبيل من المكونات الرئيسية لشاي الكرك، ويعرف هذا المكون بخصائصه المهمة في تقليل الشعور بالغثيان.

يعزز صحة القلب

يحتوي شاي الكرك القرفة والشاي الأسود كأحد المكونات الرئيسية، بالتالي تعمل القرفة على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية فيكون بذلك هذا المشروب ملائمًا للحفاظ على صحة القلب.

أضرار هذا الشاي المحتملة

لا بد من الإشارة الى بعض الأضرار المحتملة التي قد يسببها تناول هذا الشاي، اليكم أبرزها:

الإصابة بالصداع

ينصح بعدم الإفراط في تناول شاي كرك لأنه يحتوي الشاي الأسود الغني بالكافيين. وفي حين ان الافراط في تناول هذه المادة هو مسبب رئيسي لمجموعة من المشاكل الصحية، بما فيها القلق والصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم وعدم القدرة على النوم، ينصح بعدم تناول شاي الكرك بشكل مفرط. في هذا السياق نقدم لكم طريقة تحضير شاي كرك بالزعفران.

تناولوا شاي الكرك في مطاعم السعودية

كرك تي كافيه

زوروا كرك تي كافيه الذي يعتبر من أشهر محلات شاي الكرك في المملكة العربية السعودية، وتمتعوا بتجربة فريدة ومميزة اذا كنتم من عشاق هذا المشروب.

جباتي وكرك تايم

يُعد جباتي وكرك تايم وجهة مميزة لعشاق شاي الكرك والمأكولات السريعة في السعودية، حيث يقدم هذا المطعم تجربة فريدة وشهية للزوار.

موطن الكرك

يُعد مقهى موطن الكرك وجهة مميزة لعشاق شاي الكرك، فهو يقدم تجربة ممتعة وأصيلة تأخذكم في رحلة ذواقة، زوروه لتجربة لا تنسى.

الكرك الذهبي

يُعد مطعم الكرك الذهبي من أقدم وأشهر محلات شاي الكرك في المملكة، وهو يتميز بجودة ونكهة فريدة في تقديم شاي الكرك التقليدي.

كرك غلام

يتميز مطعم كرك غلام بتقديم شاي الكرك الطازج والمميز، مع تشكيلة واسعة من النكهات والإضافات التي تناسب جميع الأذواق، لذا لا تترددوا في زيارته.