المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، ضعي السكر، الكريمة والحليب. حرّكي المزيج حتى يسخن، دون أن يغلي.

• 2

  أطفئي النار وضعي المزيج في وعاء. أضيفي الفانيليا وحرّكي حتى يتجانس المزيج.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الفريزر حتى تجمد الأيس كريم.

• 4

  ضعي المزيج في آلة صنع الأيس كريم. أخفقي المزيج لـ20-25 دقيقة.

• 5

  وزّعي الأيس كريم في كاسات التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  إدهني القوالب في صينية كب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي كاسات ورقية داخل القوالب واتركيها جانباً.

• 3

  ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء متوسط الحجم ثمّ اخلطي جيداً.

• 4

  في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق حتى يصبح المزيج سلساً.

• 5

  أضيفي البيض تدريجياً على مزيج السكر ثمّ ضعي الفانيليا واخفقي جيداً.

• 6

  ضعي مزيج الدقيق فوق مزيج السكر وأضيفي الحليب تديجياً ثمّ أخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أسكبي الخليط في الأوراق حتى نصفها ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الكب كيك تبرد.

• 9

  زيّني وجه كل كب كيك بملعقة صغيرة من مربى الكرز وقدميها على سفرتك

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع البيض، السكر والزبدة. نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.

• 2

  نضيف الحليب والفانيليا ونخفق.

• 3

  ننخل الدقيق، البايكنغ باودر والملح.

• 4

  نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 5

  نسكب نصف كمية الخليط في وعاء آخر.

• 6

  نضيف عليها الكاكاو ونقلب حتى يتجانس الخليط.

• 7

  في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، نسكب أولا خليط الكيك بالفانيليا ثم خليط الكيك بالكاكاو.

• 8

  ندخل القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 30 الى 35 دقيقة حتى ينضج.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الحليب في كمية الماء ثم اتركي المكونات جانباً.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الآيس كريم والفانيليا ثم اخلطي حتى ذوبان المكون الأخير.

• 3

  أضيفي السكر والحليب السائل مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 4

  إستمري في خفق المكونات لحوالى 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  وزّعي المزيج في أكواب التقديم ثم ادخليه الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.

• 6

  أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعيها في كيس حلواني.

• 7

  أخرجي أكواب السموثي من الثلاجة، وزّعي الكريمة على الوجه ثم قدميها على سفرتك.

نصائح