المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر في وعاء كبير.

• 2

  أحدثي فجوة في الوسط، أضيفي البيض، الحليب والزبدة المذوّبة.

• 3

  أخفقي المكونات معاً جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة متجانسة وسائلة.

• 4

  حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار من العجينة السائلة لتشكّلي البان كيك.

• 5

  قلّبي البان كيك من الجهتين حتى تنضج جيّداً.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الحليب المكثف المحلى، الماء، البيض والملح.

• 2

  أضيفي الدقيق والبايكنغ صودا واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  زيدي جوز البقان وقلّبي حتى يتجانس بالمزيج.

• 4

  ذوّبي القليل من الزبدة في مقلاة على النار، أسكبي فوقها مقدار ثلث كوب من المزيج وحرّكيه على شكل دائرة بواسطة ملعقة.

• 5

  أتركي البان كيك حتى تنضج من الحهة الأولى قبل قلبها للجهة الثانية.

• 6

  أزيلي البان كيك من المقلاة، ضعيها في طبق جانباً حتى تبرد.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  صُفي البان كيك فوق بعضها ثم زيّني بها سفرتك وقدميها الى انب أي نوع من الصلصة المفضلة لديك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.

• 2

  إهرسي الموز في وعاء باستخدام شوكة.

• 3

  أضيفي البيض، الحليب والفانيليا إلى الموز المهروس واخفقي المكونات.

• 4

  أضيفي مزيج البيض والموز مع الزبدة إلى خليط الدقيق.

• 5

  أخفقي المكونات معاً جيّداً حتى تحصلي على عجينة سائلة.

• 6

  إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ حمّها على النار.

• 7

  ضعي مقدار ربع كوب من العجينة تباعاً في المقلاة.

• 8

  قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، السكر، خلاصة الفانيليا، الكاكاو، الحليب، البايكنغ باودر، الزيت والملح. أخلطي المكونات حتي تتجانس.

• 2

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل.

• 3

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

• 4

  أضيفي خليط البان كيك على دفعات واطهيه لدقيقتين من كلّ جهة حتى ينضج.

• 5

  قدّمي البان كيك على سفرتك وزيّني بالتوت. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثم اتركي الخليط جانباً.

• 2

  أخفقي البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  أضيفي الحليب، الزبدة وخليط الدقيق مع الخلط المستر ليتشكل مزيج متجانس وثقيل القوام.

• 4

  سخني مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط على شكل دائرة ثم اتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الاولى.

• 5

  إقلبي العجينة الى الجهة الثانية ثم اتركيها حتى تنضج وابعديها عن النار.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الدقيق، الشوفان، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أخلطي المكونات حتي تتداخل.

• 2

  في وعاء، ضعي الخلّ والحليب واخلطيهما حتى يتجانسا. أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق.

• 3

  أضيفي خلاصة الفانيليا، البيض والعسل إلى المزيج السابق. أخلطي المكونات حتي تتداخل. أسكبي الخليط فوق مزيج الدقيق واخلطي المكونات حتي تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ربع كوب من عجينة البان كيك واطهيه لدقيقتين من كلّ جهة حتي ينضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي البان كيك في طبق التقديم وزيّني بالموز. ألف صحة!