فى شهر التوعية.. اليكم 7 أطعمة للوقاية من سرطان الثدي لا تترددوا في تضمينها في نظامكم الغذائي الصحي فربما تكون خطوة ايجابية في رحلة علاجكم.

هناك اعتقاد سائد بأن سرطان الثدي حالة تحدث لدى النساء فقط ولكن الناس جميعًا يُولدون ولديهم نسيج ثديي، ولهذا قد يُصاب أي إنسان بسرطان الثدي. فيمكن أن يصيب هذا المرض الذكور ولو أنه نوع نادر من السرطان الذي يبدأ بنمو خلايا في أنسجة الثدي لدى الرجال. وفي سياق متصل نعرض لكم جدول النظام الغذائي لمرضى سرطان الثدي.

اتباع نظام غذائي صحي جزء من رحلة العلاج

هناك العديد من العوامل المرتبطة بتطور سرطان الثدي. في حين أن تحسين النظام الغذائي يمكن أن يعزز الصحة العامة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام، إلا أنه جزء واحد فقط من رحلة العلاج الطويلة.

حتى مع اتباع نظام غذائي غني بالمغذيات، هناك حاجة ملحة إلى اجراء فحوصات منتظمة لسرطان الثدي مثل تصوير الثدي بالأشعة السينية والفحوصات اليدوية. فالكشف المبكر والتشخيص يزيد بشكل كبير من معدلات البقاء على قيد الحياة. لذا لا تتاخروا واستشيروا الطبيب اليوم للحصول على المشورة بشأن فحوصات سرطان الثدي.

أطعمة تحمي من سرطان الثدي

1- الخضراوات الورقية

تحتوي الخضروات الخضراء الورقية مضادات أكسدة كاروتينويد، بما في ذلك بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين. وترتبط مستويات الدم المرتفعة من مضادات الأكسدة هذه بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. ومن أكثر الخضراوات التي ينصح بتناولها اليكم:

• الكرنب
• السبانخ
• السلق

بالتالي وجد تحليل لعام 2012 لـ 8 دراسات أجريت على 7011 امرأة أن اللواتي لديهن مستويات أعلى من الكاروتينات يعتبرن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي مقارنة بالنساء ذوات المستويات المنخفضة.

السبانخ المطبوخ بخطوات بسيطة وصحية

---

---

2- الخضار الصليبية

قد تساعد الخضروات الصليبية، بما في ذلك القرنبيط والملفوف والبروكلي، في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. اذ تحتوي هذه الخضروات مركبات الجلوكوزينولات، التي يمكن للجسم تحويلها إلى جزيئات لها إمكانات كبيرة لمكافحة السرطان.

والجدير بالذكر أن دراسة شملت 1493 امرأة من جنوب الصين ربطت ارتفاع إجمالي تناول الخضار الصليبية بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.

طريقة طبخ القرنبيط

---

3- الفواكه الحمضية

تعتبر الحمضيات وقشورها غنية بالمركبات التي قد تحمي من سرطان الثدي ومنها حمض الفوليك فيتامين ج، الكاروتينات مثل بيتا كريبتوكسانثين وبيتا كاروتين، مضادات الأكسدة الفلافونويد مثل الكيرسيتين والهيسبريتين والنارنجينين ولكل هذه العناصر الغذائية آثار مضادة للأكسدة والسرطان ومضادة للالتهابات. أما الفواكه الحمضية فتشمل ما يلي:

• البرتقال
• الجريب فروت
• الليمون الحامض
• اليوسفي

وترتبط الأبحاث على الحمضيات بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي. وقد أكدت مراجعة لعام 2013 لدراسات شملت 8393 شخصًا ان تناول الحمضيات المرتفع متعلق بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 10%.

عصير البرتقال الطبيعي الصحي

---

---

4- الأسماك الدهنية

تشتهر الأسماك الدهنية، بما في ذلك السلمون والسردين والماكريل، بفوائدها الصحية الرائعة. وقد يحمي السيلينيوم ومضادات الأكسدة من الأمراض مثل من السرطان وذلك بحسب ما نشره موقع Healthline.

بحيث تظهر بعض الدراسات أن تناول الأسماك الدهنية قد يقلل على وجه التحديد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. بالتالي قامت إحدى المراجعات عام 2013 بتحليل 21 دراسة شملت مجموعة حوالي 890 شخصًا، حيث وجد الباحثون أن أولئك الذين لديهم أعلى نسبة من مصادر المأكولات البحرية لأوميغا 3 لديهم فقط نسبة 14% من خطر الإصابة بسرطان الثدي مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل.

طريقة سمك السلمون بالفرن

---

---

5- الحبوب

تعتبر الحبوب بشكل عام والفاصولياء بشكل خاص غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. وقد يحمي محتواها العالي من الألياف من الإصابة بسرطان الثدي.

وجدت دراسة أجريت عام 2018 على موقع Trusted Source شملت 4706 امرأة أن تناول الحبوب يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بانخفاض تناول الحبوب.

بالإضافة إلى ذلك، في دراسة أجريت عام 2020 شملت 1260 امرأة نيجيرية، انخفض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 28% مقارنة بمن استهلكن كمية أقل.

طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء

---

---

6- الخوخ والتفاح والكمثري والعنب

ثبت أن الفواكه وتحديدًا الخوخ والتفاح والكمثري والعنب تحمي من سرطان الثدي.

ففي دراسة لعام 2013 كان لدى النساء اللواتي تناولن حصتين على الأقل من الخوخ كل أسبوع ما يصل إلى 41% من خطر الإصابة بسرطان الثدي السلبي لمستقبلات هرمون الاستروجين.

طريقة كيكة التفاح

---

---

7- الأطعمة المخمرة

تحتوي الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكيمتشي والميسو ومخلل الملفوف البروبيوتيك والعناصر الغذائية الأخرى التي قد تحمي من سرطان الثدي.

وقد أشارت مراجعة لعام 2015 لـ 27 دراسة ان استهلاك منتجات الألبان، بما في ذلك منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي، يؤثر بشكل مباشر على انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى كل من السكان الغربيين والآسيويين.

طريقة عمل الزبادي