وداعًا للأرز: اكتشفوا 5 أطعمة منخفضة السعرات لوجبات صحية ولذيذة ولا تتأخروا من تضمينها في نظامكم الغذائي الصحي.

إذا كنتم تبحثون عن طريقة فعالة لإنقاص وزنكم إليكم بعض الحيل البسيطة التي يمكنكم اعتمادها ومنها اتباع نظام غذائي صحي وسليم عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية. من هنا نقدم لكم فيما يلي اهم البدائل الصحية للأرز الأبيض الغني بالسعرات الحرارية.

الأرز الأبيض

يعتبر الأرز عنصر أساسي في الأنظمة الغذائية لكثير من الناس، فهو مكون غير مكلف ويمكن ان يكون إضافة رائعة ذات مذاق خفيف إلى الأطباق اللذيذة.

ومع ذلك، قد لا يكون الأرز الأبيض على وجه الخصوص مناسبًا لاحتياجات الجميع الغذائية. على سبيل المثال، قد يرغب الأشخاص الذين يحاولون تناول كميات أقل من الكربوهيدرات أو السعرات الحرارية في الحصول على بديل أخف من الأرز. فما هو أفضل بديل صحي للأرز الأبيض الذي يساهم في فقدان الوزن بشكل اساسي؟

احتياجات الكربوهيدرات اليومية

عند دمج بدائل الأرز في نظامكم الغذائي، من المهم التأكد من تلبية متطلبات الكربوهيدرات اليومية. فيما يلي كميات الكربوهيدرات اليومية الموصى بها بناءً على العمر والجنس:

الذكور البالغون

الإناث البالغات

بدائل الأرز الصحية

اليكم فيما يلي أفضل البدائل التي يمكنكم استهلاكها عوضًا عن الأرز الأبيض:

الشوفان

الشوفان هو بديل شهير وصحي للأرز معروف بمحتوياته العالية من الألياف. كونه يوفر شعورًا طويلًا بالامتلاء وهو يعتبر غني ببيتا غلوكان، مما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.

كذلك قد يقلل تناول الشوفان الذي يحتوي 3 غرامات من بيتا جلوكان يوميًا لمدة 8 أسابيع من مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 15% وإجمالي الكوليسترول بنسبة 9% تقريبًا.

الأرز بني

مقارنة مع الأرز الأبيض، يعد الأرز البني بديلًا صحيًا نظرًا لارتفاع قيمته الغذائية. فهو مليء بالعناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والريبوفلافين والبوتاسيوم والكالسيوم. كذلك يحتوي هذا الأرز أيضًا نسبة عالية من الألياف، مما يعزز الشبع ويدعم فقدان الوزن.

كما يجعلكم محتوى الألياف العالي في الأرز البني ممتلئين لفترة أطول.ويمكن لهذا التأثير أن يثبط الشهية الزائدة، لذلك فهو مناسب جدًا للاستهلاك للمساعدة في إنقاص الوزن.

الذرة

تعد الذرة حبة مغذية تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وهي من أفضل البدائل للأرز، خصوصًا لأولئك الذين يبحثون عن بروتين نباتي. بحيث تزيد الذرة من الشبع، وتساعد في حرق السعرات الحرارية، ويمكن تحضيرها عن طريق الغليان أو الخبز بدون إضافة الزبدة.

الكينوا

الكينوا هي عبارة عن حبوب غنية بالبروتين مليئة بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية، تتميز بملمس يشبه الأرز ويمكن استخدامها في مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة كسلطة الكينوا المنعشة.

البرغل

للبرغل نكهة مماثلة للأرز ولكنه يحتوي 76 سعرة حرارية فقط لكل 91 غرامًا، وهو ما يقل بنسبة 25% عن الأرز الأبيض. لذا يعد هذا المكون خيارًا رائعًا لخفض الكربوهيدرات في الجسم والمساهمة في فقدان الوزن بشكل صحي.