إذا كنتم تعانون من مرض السكري إذًا إليكم 5 خطوات لتفادي ارتفاع السكر عند تناول الطعام في المطاعم اكتشفوها معنا اليوم من خلال هذا المقال.

عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نسبة السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري، فإن تناول الطعام بالخارج قد يشعركم أحيانًا بالخوف. سواء كنتم تتناولون وجبات سريعة أثناء التنقل أو عند الجلوس لتناول وجبة فاخرة في مطعم جميل، فهناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم. الا ان الخبر السار هو أنه باتباع بعض النصائح المناسبة، لا يتعين عليكم المساومة على أهدافكم الصحية للاستمتاع بوجبة في الخارج.

1- ابدأوا وجبتكم بالحساء أو السلطة

يعد الحساء القائم على المرق مع الكثير من الخضار أو السلطة طريقة رائعة لبدء وجبتكم بعدد قليل من السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات. فهذه الأطعمة تحتوي الألياف الملائمة إذا كنتم تعانون من مرض السكري لأنها يمكن أن تساعد في استقرار نسبة السكر في الدم. فما هي أفضل شوربة لمريض السكري؟

2- احترسوا من الكربوهيدرات

تميل وجبات المطاعم خصوصًا الوجبات السريعة إلى احتواء كمية عالية من الكربوهيدرات، والتي يمكن أن تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. لذا ابحثوا عن الأطباق الغنية بالبروتين الخالي من الدهون مثل الدجاج والأسماك والديك الرومي والتوفو. واختاروا الوجبات التي تضم الحبوب الكاملة مثل الأرز البري أو الكينوا والكثير من الخضار.

غالبًا ما تكون السلطات ذات البروتين الخالي من الدهون خيارًا رائعًا أيضًا، ولكن احذروا اذ يمكن أن تكون الصلصات أيضًا مصدرًا للكربوهيدرات المخفية. فلا يضر أن تطلبوا من النادل التحقق من المطبخ بشأن المكونات إذا كنتم تشعرون بالقلق.

3- لا تتناولوا الخبز

يقدم الخبز أو الرقائق بانتظام قبل الوجبات التي تحتوي نسبة عالية من الكربوهيدرات ويسهل تناولها بلا تفكير. ولكن قد يكون من الصعب الحفاظ على مستويات الجلوكوز العادية إذا بدأتم وجبتكم بجرعة كبيرة من الكربوهيدرات لذا احترسوا من هذه العادة المضرة.

4- تجنبوا المشروبات السكرية

التزموا باختيار بالماء كمشروب صحي يناسب النظام الغذائي الخاص بمرضى السكري، ويمكنكم أيضًا شرب عصير الليمون والشاي غير المحلى. تجنبوا المشروبات السكرية بشكل قاطع، اذ يمكن أن تحتوي هذه المشروبات مثل المشروبات الغازية والعصائر كميات عالية من السكر، لذلك من الأفضل تفاديها.

5- ضمنوا البروتين مع كل وجبة

قوموا بتضمين البروتين مع كل وجبة. بحيث يساعد البروتين على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع الشديد بعد تناول الطعام.

نصيحة ذهبية

راقبوا الكمية التي تتناولون واعتمدوا الحصص الصغيرة خصوصًا عندما يتعلق الأمر بالأطعمة السكرية، فمن المهم أن تكونوا على دراية بمقدار ما تستهلكونه.

أطعمة ملائمة لمريض السكري

خبز لمرضى السكر

كيكة لمرضى السكر

ايس كريم دايت بدون سكر

عصير بدون سكر لمرضى السكر

جيلي بدون سكر