خبز الصاج اللبناني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي السكر، الماء والخميرة واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، قلبي الدقيق والملح حتى تتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة على مزيج الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 6

  افردي كرات العجين بواسطة النشابة على سطح منثور بالقليل من الدقيق.

• 7

  حمّي الصاج على نار متوسطة واطهي الخبز من الجهتين حتى ينضج.

وصفات ذات صلة