إكتشفوا أفضل انواع البطيخ في العالم وكيفية إختياره بشكل صحيح، فهو يعتبر من أكثر أنواع الفواكه إنتشارا حول العالم.

لذلك وفي هذا المقال سوف نتعرّف على أفضل أنواع البطيخ حول العالم حيث يُشكل أفضل مرطبات فصل الصيف، فاختاروا الأفضل من بين كل أنواع البطيخ بخطوات ولا أسهل.

ما هي أفضل انواع البطيخ حول العالم؟

يندرج البطيخ ضمن قائمة القرعيات وله العديد من الأشكال والأنواع الموجودة في مختلف الدول حول العالم، جربوا عصير البطيخ الاحمر.

لذلك هذه الأنواع تختلف بين بعضها البعض من حيث الشكل والطعم واللون وكذلك طرق الزراعة، ومن تلك الأنواع ما يلي:

البطيخ الأحمر الذي يحتوي بذوراً

يعتبر من أفضل أنواع البطيخ في العالم ويتمثل في البطيخ التقليدي المستدير أو البيضاوي الذي يحتوي بذور سوداء واضحة.

لذلك يكتسب اللون الأحمر من مادة الليكوبين، وهذه المادة بالإضافة إلى اعطائها اللون الأحمر للبطيخ، فإنها تتميز بأنها من المواد المضادة للأكسدة.

حيث تساهم هذه المادة في تقليل احتمالات الإصابة بالسرطان وكذلك تقليل احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

البطيخ الأحمر الخالي من البذور

يتميّز هذا النوع من البطيخ بأنه من أكثر الأنواع شعبية بسبب طبيعته الخالية من البذور.

وغالبًا ما يحتوي هذا النوع بذوراً بيضاء صغيرة، ممّا يجعله سهل الأكل عن الأنواع الأخرى.

لذلك يتمتع البطيخ الذي لا يحتوي بذوراً بتوافر نسبة عالية من مادة الليكوبين عن الذي يحتويها.

أنواع أخرى من البطيخ الخالي من البذور

وتشمل ما يلي:

• البطيخ القرمزي.
• بطيخ بيجو.
• بطيخ جاك القلوب.
• بطيخ ملك القلوب.
• بطيخ مليونير.
• بطيخ نوفا.
• بطيخ ملكة القلوب.
• البطيخ الثلاثي.

البطيخ االبرتقالي أو الأصفر

تندرج أصناف البطيخ التي تفتقر إلى مادة اللايكوبين ضمن فئة البطيخ البرتقالي أو الأصفر، ويعدّ هذا النوع الأقلّ فائدة من غيره.

بعض أنواع البطيخ التي تندرج تحت هذه الفئة تتمثل في ما يأتي:

• بطيخ ملك الصحراء (Desert King).
• بطيخ عطاء الذهب (Tender-gold).
• بطيخ الطفل أصفر (Yellow Baby).
• بطيخ الدمية الصفراء (Yellow Doll)

وصفات البطيخ المنعشة

يُستخدم البطيخ الأحمر بشكل خاص في تحضير العديد من الوصفات المنعشة في فصل الصيف، سنقدّم لكم أبرزها:

عصير بطيخ بالنعناع

ايس كريم بطيخ

طريقة عمل عصير بطيخ سموثي

كيفية اختيار البطيخ الجيد

لاختيار البطيخ الجيد من السوق عليكم البحث عن البطيخ الذي يكون مستديرًا ومتساوياً في الشكل، بدلًا من البطيخ البيضاوي.

فالبطيخ المستدير يكون أكثر حلاوة، في حين أنّ البطيخ ذو الشكل البيضاوي يميل إلى أن يكون مائيًا وأقلّ نكهة.

تأكدوا أيضًا من فحص السطح بحثًا عن أيّ كتل غير منتظمة والابتعاد عنها أيضًا.

تريدون العثور على البطيخ الذي يكون ثقيلًا بالنسبة لحجمه . وهذا يعني عادةً أنه سيكون أحلى وسيحتوي نسبة أكبر من الماء.

وعليكم البحث أيضاً عن بقعة حقلية برتقالية كريمية. تعني البقعة الحقلية الصفراء الداكنة عادةً أنّ الثمرة كانت على الكرمة لفترة أطول ومليئة بالنكهة.

تطوّر زراعة البطيخ

كان المصريون القدماء هم من زرعوا البطيخ في الأصل، ولا تزال زراعته تتطوّر حتى يومنا هذا.

حيث تتمّ زراعة أكثر من 300 نوع من البطيخ في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية، حيث توفر مواسم الزراعة التكميلية إمدادًا طوال العامّ من البطيخ بمجموعة متنوعة من الأشكال والألوان والأحجام.

ما هو أفضل شهر لشراء البطيخ؟

في أغلب أنحاء الولايات المتحدة، يكون البطيخ في أوج لذته بين شهري مايو وسبتمبر .

ووفقًا للإيصالات التي تمّ التقاطها باستخدام تطبيق البقالة الخاص، تميل المبيعات إلى الارتفاع خلال فصل الربيع (مارس وأبريل ومايو) وأواخر الصيف (أغسطس وسبتمبر).

ويجب عليكم اختيار البطيخ الذي يحتوي نمط خطوط قوي ومتناسق. 

ويجب أن تكون الخطوط الخضراء ذات لون أخضر داكن عميق ، بينما يجب أن تكون الخطوط الباهتة ذات لون أصفر فاتح كريمي.

بالإضافة إلى ذلك، قد ترغبون في اختيار بطيخة ذات مظهر باهت. قد يساعدكم النقر على البطيخة في اختيار أفضلها.

ما هو أفضل نوع بطيخ؟

البطيخ الجيزاوي، الذي يأتي من الجيزة في قبلي مصر هو أفضل أنواع البطيخ في الفترة الحالية.

إذ لا يعلى على البطيخ الجيزاوي، واسكاتا، الذي يتميز بالحجم الكبير وصلابة البطيخة، ولون قلبها الأحمر الزاهي، وطعمها السكري الحلو، بالإضافة إلى البطيخ الذي يأتي من قلابشو.

ما هو أحلى نوع من البطيخ؟

بالرغم من حجمها الكبير، لا تزال بطيخة الكونغو من الأنواع شديدة الحلاوة التي ستبهر أيّ شخص يتذوقها.

ورغم أنها قد لا تبدو مثل أيّ بطيخة رأيتها من قبل، إلا أن بطيخة تشارلستون جراي لا تزال تتمتع بقوام مقرمش وطعم حلو للغاية ممّا يجعلها بطيخة ممتازة.

إسم البطيخ الأخضر الداكن

البطيخ الماسي الأسود هو صنف مستطيل كلاسيكي ذو قشرة خارجية ناعمة خضراء داكنة سوداء ولحم أحمر لامع ذو ملمس ممتاز.

ويقال أنه تمّ تطويره في أركنساس وهو مقاوم للجفاف وعالي الغلّة. هذه الثمار كبيرة ويمكن أن تنمو حتى وزن 50 رطلاً!