كيفية صنع موز الكراميل في المقلاة الهوائية مثل الحلوى

نسلط الضوء اليوم في مقالنا هذا، عن كيفية صنع موز الكراميل في المقلاة الهوائية مثل الحلوى بطريقة سريعة وسهلة التحضير. وقد يهمكم معرفة سيبقى الموز طازجًا لمدة 26 يومًا بفضل هذه النصيحة الرائعة.

المقلاة الهوائية للا تعتبر فقط لطهي البطاطس أو الدجاج المحمص، بل يمكن استخدامها أيضًا لإعداد الحلويات اللذيذة في بضع دقائق فقط. الدليل في هذه الوصفة لا يتطلب سوى مكونين: الموز والسكر.

وصفة الموز بالكراميل في المقلاة الهوائية

وصفة ل 4 اشخاص تحتاج المكونات التالية:

3 قطع من الموز
100 غرام من السكر البني
القرفة

طريقة التحضير:

1- عليكم القيام أولًا بتسخين مقلاة الهواء إلى 200 درجة مئوية.
2- قوموا بعد ذلك بتقطيع الموز إلى شرائح غير رفيعة.
3- ضعوا ورق الخبز في درج المقلاة الهوائية.
4- ضعوا شرائح الموز في وعاء، وأضيفوا السكر. من بعد ذلك، قوموا بنقع كل شريحة موز في السكر ووضعها في سلة المقلاة الهوائية. ولنكهة لذيذة أكثر، يمكنكم إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة معها.
5- عليكم طهي الموز لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق.

كيفية تقديم الموز بالكراميل؟

بمجرد أن يكون الموز أصبح جاهزًا لتناوله، حيث أن مظهره الخارجي يكون رائعًا ومكرملًا، وناعمًا من الداخل، ستشعرون بلذة النكهات الرائعة. إنها مزيج لذيذ سيجعلكم تحضرونه أكثر من مرة. أفضل طريقة لتناول موز الكراميل هي وضعه على آيس كريم فانيليا لذيذ. كما يمكنهم أيضًا إضافة الأرز أو السميد مع الحليب. ويمكنكم أيضًا استخدامها في الفطائر. ليس عليكم إلا إضافة القليل من الكريمة المخفوقة وستكون لديكم حلوى لذيذة المذاق. وقد يهمكم الإطلاع على الخطوط الداكنة داخل الموز..ما هي وهل هي صالحة للاستهلاك؟

الفوائد الصحية للموز

1- الموز هو واحد من أفضل مصادر الفاكهة لفيتامين B6
يتم امتصاص فيتامين ب 6 من الموز بسهولة من قبل جسمكم ويمكن أن توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي ربع احتياجاتكم اليومية لفيتامين B6. حيث أن فيتامين B6 يساعد جسمكم على:

إنتاج خلايا الدم الحمراء.
استقلاب الكربوهيدرات والدهون، وتحويلها إلى طاقة.
إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى، والحفاظ على الجهاز العصبي الصحي.
يعد فيتامين B6 أيضًا مفيدًا للنساء الحوامل لأنه يساعد على تلبية احتياجات تنمية الطفل.

2- الموز يعد مصدر جيد لفيتامين ج
قد لا يرتبط الموز بفيتامين C ولكن الموز المتوسط ​​الحجم سيوفر حوالي 10 ٪ من احتياجات فيتامين C اليومية للجسم. حيث أن فيتامين C يساعد على:

حماية الجسم من تلف الخلايا والأنسجة.
الجسم يمتص الحديد بشكل أفضل.
ينتج الجسم الكولاجين والبروتين الذي يقوي بشرتكم وعظامكم وجسمكم معًا.
يدعم صحة الدماغ من خلال إنتاج السيروتونين، وهو هرمون يؤثر على دورة النوم، والمزاج ، وتجارب الإجهاد.

3- المنغنيز في الموز يعتبر مفيد للبشرة
يوفر الموز المتوسط ​​الحجم حوالي 13 ٪ من احتياجات المنغنيز اليومية. حيث أنه يساعد جسمكم على صنع الكولاجين ويحمي بشرتكم والخلايا الأخرى من أضرار جذرية حرة.

4- البوتاسيوم في الموز مفيد لصحة القلب وضغط الدم
سيوفر الموز متوسط ​​الحجم حوالي 320-400 ملغ من البوتاسيوم ، والذي يلبي حوالي 10 ٪ من احتياجات البوتاسيوم اليومية. في حين أن البوتاسيوم يساعد الجسم على الحفاظ على صحة القلب ومستويات الضغط في الدم. بالإضافة إلى ذلك، الموز منخفض السعرات في الصوديوم. مزيج الصوديوم المنخفض والبوتاسيوم العالي يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

5- يمكن أن يساعد الموز في عملية الهضم والمساعدة في التغلب على أمراض الجهاز الهضمي
سيوفر الموز المتوسط ​​حوالي 10-12 ٪ من احتياجات الألياف اليومية. تؤدي الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورًا مهمًا في صحتكم. حيث تساعد الألياف القابلة للذوبان الجسم على التحكم في مستوى السكر في الدم والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول. كما تضيف الألياف غير القابلة للذوبان الوزن وتمنع الإمساك، مما يسهل عليكم الحصول على حركات الأمعاء العادية. هذا يساعد أيضًا على الحفاظ على صحة الأمعاء الخاصة بكم ويجعلها آمنة من البكتيريا الضارة.

يحتوي الموز مادة النشاء المقاوم في الأمعاء الدقيقة الخاصة بكم كما أنه قادر على الانتقال إلى الأمعاء الغليظة. لذلك، يساعدكم الموز على إدارة وزنكم بشكل أفضل مع بقاء المعدة ممتلئة لفترة أطول.

علاوةً على ذلك، يمكن أن يساعد الموز في التغلب على أعراض الجهاز الهضمي مثل:

الإمساك.
قرحة المعدة.
حرقة في المعدة.
6- الموز يمنح الطاقة باعتباره ناقص الدهون والكوليسترول
يحتوي الموز ثلاثة سكريات طبيعية وهي السكروز والفركتوز والغلوكوز. هذه السكريات الطبيعية تمنح الجسم مصدرًا للطاقة الخالية من الدهون والكوليسترول. لذلك، فإن الموز يعتبر مثاليًا، خصوصًا بالنسبة للأطفال والرياضيين لتناول وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل الرياضة وبعدها.

حقائق غذائية للموز

السعرات الحرارية: 105 كيلو كالوري
الكربوهيدرات: 27 غرام
الألياف: 3 غرام
المنجنيز: 0.319 ملليغرام 14 ٪ من القيمة اليومية
النحاس: 0.092 ملغ 10 ٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم: 422 ملغ 9 ٪ من القيمة اليومية
المغنيسيوم: 31.9 ملغ 8 ٪ من القيمة اليومية
ريبوفلافين: 0.086 ملغ 7 ٪ من القيمة اليومية
حمض الفوليك: 23.6 ميكروغرام 6 ٪ من القيمة اليومية

وفي الختام، نخبركم عن طريقة حفظ الموز لأطول فترة ممكنة دون أن يسود.

المصدر : بعض المعلومات الواردة في هذا المقال مترجمة من موقع 750g