بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
إرفعي الدجاج من القدر وضعيه في وعاء.
في القدر نفسه، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.
أضيفي الفلفل الرومي وقلّبيه مع المزيج حتى يذبل.
زيدي الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، البابريكا والبهار الحلو.
أضيفي الماء ومعجون الطماطم. أتركيي المزيج على النار لـ5 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.
أضيفي المعكرونة وقلّبيها مع المكونات حتى تتداخل.
ضعي المعكرونة في طبق التقديم. زيّني بجبن البارميزان. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!