بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
محشي كوسا بدون لحم
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كوسا
مفرّغ من اللّب 25
أرز مصري
منقوع بالماء لـ30 دقيقة كوبان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
مهروسة ثلاثة أرباع كوب
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً نصف كوب
نعناع
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
زيت زيتون
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس نصف ملعقة كبيرة
رمان
ملعقة كبيرة دبس
ملح
نصف ملعقة كبيرة
نعناع مجفف
نصف ملعقة كبيرة
كركم
ربع ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون ربع ملعقة كبيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة كبيرة معجون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الأرز، البصل، الطماطم، البقدونس والنعناع. أضيفي الزيت، عصير الليمون الحامض، الثوم، ودبس الرمان.
-
2
زيدي الملح، النعناع المجفف، الكركم، الفللفل الأسود، الزنجبيل، معجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
إحشي حبات الكوسا بالمزيج ورصّيها في قدر. أغمريها بالماء وضعي فوقها طبق ثقيل.
-
4
ضعي القدر على نار عالية. عند الغليان، خفّفي النار واطهي الكوسا لـ40 دقيقة حتى تنضج.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
