أصابع العجينة المورقة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   سخّني الحليب في قدر على النار ثم أضيفي الجبن الذائب.

• 2

   حرّكي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك.

• 3

   إفردي العجينة المورّقة على سطح صلب ثم قطّعيها الى أحجام بطول 10 سنتم وعرض 6 سنتم.

• 4

   خذي مقدار ملعقة من مزيج الحليب والجبن وضعيه في وسط العجينة.

• 5

   لفّي العجينة على شكل إصبع وادهنيها بصفار البيض ثم أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 6

   رصّي الأصابع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

   أتركي الصينية في القرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.

• 8

   أخرجي الصينية من الفرن، إدهني الأصابع بمزيج الحليب والجبن من جديد.

• 9

   ذوّبي جبن الشيدر على نار هادئة ثم غمّسي أصابع العجينة فيه من كلّ الجهات.

• 10

   قدمي أصابع العجينة مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة