بليلة باكستانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البصل، الفلفل الحار والماء ونطحن المكونات جيدًا.

• 2

  في مقلاة على النار نذوّب السمن ثمّ نضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ثمّ نضيف خليط البصل.

• 3

  نقلّب الخليط على النار ثمّ نضيف معجون الثوم ومعجون الزنجبيل.

• 4

  ننكه بالكركم، الكمون والفلفل الحار الأحمر.

• 5

  نضيف الحمّص ثمّ نغطي القدر ونترك الخليط لمدة 10 دقائق.

• 6

  نزيد الملح، الغارام ماسالا والفلفل الأسود ونحّك ثمّ نقدّم البليلة على السفرة.

وصفات ذات صلة