طريقة حفظ البطاطس المقطعة في الثلاجة طريقة آمنة ومضمونة
نشر في 05.07.2024
فوائد بيكربونات الصوديوم للجسم صحية وجمالية، حيث يمكن استخدامه في وصفات تحضير الطعام أو بكميات علاجية للجسم والبشرة.
وبيكربونات الصوديوم عبارة عن ملح يتفكّك في الماء والسوائل، ممّا يعني أنه قادر على معادلة مفعول الحمض.
هناك استخدامات جديدة بيكربونات الصوديوم في التنظيف، أمّا خصائص بيكربونات الصوديوم القلوية فتجعل لتناوله بكميات محدودة مصدراً للعديد من الفوائد أبرزها:
ومن فوائد شرب بيكربونات الصوديوم أنه يعمل كمضاد للحموضة، وشربه قد يساعد في معادلة حمض الهيدروكلوريك الزائد في المعدة، ممّا يخفف من عسر الهضم وحرقة المعدة.
يحتاج الجسم إلى الحمض لهضم الطعام، لكن زيادته عن الحدّ الطبيعي يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل، إلتهاب المفاصل وهشاشة العظام وحتى السرطان.
لكن خصائص بيكربونات الصوديوم القلوية قادرة على إعادة التوازن للجسم.
يساعد شرب بيكربونات الصوديوم على زيادة قلوية البول وإذابة حمض اليوريك الذي بدوره يقضي على حصى الكلى، ويحمي من الإصابة بالتهاب المسالك البولية، ويمكن علاج حصوات الكلى بالشعير.
إنّ شرب بيكربونات الصوديوم يساعد على تقليل الالتهاب ويمنع حدوث التهاب المفاصل الذي يحدث نتيجة تراكم حمض اليوريك فيها.
يعتبر بيكربونات الصوديوم من أفضل المقشرات الطبيعية،إذ يعمل على معادلة حموضة البشرة PH.
ويزيل بيكربونات الصوديوم الخلايا الميتة و يحافظ على البشرة نضرة و متعادلة .
من جهة أخرى، يعتبر بيكربونات الصوديوم من المكونات لبشرة نقية، نظراً لقدرته على تخفيف الرؤوس السوداء و يعمل على تبييض البشرة .
تتحلّل أملاح بيكربونات الصوديوم في السوائل داخل الجسم منتجة الصوديوم والبيكربونات، مما يساهم في زيادة قاعدية الوسط وتقليل الحمضية.
بالتالي فإنّ تناول أملاح بيكربونات الصوديوم يساعد في تخفيف حموضة المعدة الزائدة وحرقة القلب.
يمكن تناول بيكربونات الصوديوم الطبية عن طريق الفم كأقراص أو محلول لعلاج:
تختلف الجرعة والتكرار حسب الحالة التي يتمّ علاجها والاحتياجات الفردية للمريض.
يشرب بعض الأشخاص صودا الخبز لعسر الهضم ولأغراض أخرى، لكن شربه قد يكون خطيرًا وغير مناسب للاستخدام على المدى الطويل أو استخدامه أثناء الحمل أو استخدامه عند الأطفال.
فصودا الخبز، أو بيكربونات الصوديوم، هي مادة شعبية ولها العديد من الاستخدامات.
تراكم الخلايا الميتة على القدمين تظهرها غامقة اللون، ولذلك فإزالة هذه الخلايا يُساهم في زيادة تفتيح القدمين.
ومن الطرق الطبيعية الجيدة في هذا الشأن تطبيق بيكربونات الصوديوم، فهو يعمل كمقشر طبيعي، لتنظيف البشرة في البيت.
بيكربونات الصوديوم هو مركبٌ كيميائيٌ صيغته الجزيئية NaHCO3، وشكله مسحوقٌ بلوريٌ أبيض.
ويسمّى أيضاً بصودا الخبز لاستعماله في المخبوزات، يتحلّل في الماء ولا يتحلل في الكحول.
وعندما يسخن في وسط جاف أو في سائل فإنه يتحوّل تدريجياً إلى كربونات الصوديوم، وهو مركبٌ جافٌ في الهواء لكنه يتفكك في الهواء الرطب ببطء.
وكربونات الصوديوم هو مركبٌ كيميائيٌ صيغته الجزيئية هي Na2CO3، ويعرف أيضاً باسم كربونة الغسيل.
يأخذ شكل البودرة البيضاء، ويوجد في الطبيعة على شكل معدن، ومحاليل كربونات الصوديوم محاليل قلوية.
على الرغم من فوائد شرب بيكربونات الصوديوم العديدة، إلاّ أنه من الممكن في حال الإفراط في تناوله لفترة طويلة أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بما يلي:
وقد يؤدي تناول بيكربونات الصوديوم إلى زيادة غازات البطن وزيادة العطش ومغص المعدة، لكن في حال ظهور أيّ من الأعراض التالية فيجب التوقف عنها فورًا ومراجعة الطبيب:
من أجل تحضير محلول بيكربونات الصوديوم في المنزل عليكم: