إلى جانب طعمه اللذيذ: اليكم فوائد البندق الصحية

إلى جانب طعمه اللذيذ: اليكم فوائد البندق الصحية من موقع أطيب طبخة. تختلف طرق استخدام البندق لتناوله إذ يمكن إضافته إلى العديد من المأكولات.

سواء تناولتم البندق نيء أو على شكل معجون أو سواء أضفتموه إلى أطباق الحلويات مثل بسكويت البندق أو توفية بالشوكولاتة والبندق.، تعرفوا فيما يلي على أبرز فوائد البندق الصحية.

أساسية لصحة الجسم

للبندق دورًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجسم فهو مكون أساسي في التغذية الصحية إذ يساعد على حماية القلب والشرايين وذلك لاحتوائه الدهون الصحية التي تساعد على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم الأمر الذي ينعكس إيجابًا على صحة القلب.

يحتوي البندق كمية لا بأس بها من البوتاسيوم الذي يساعد على ضبط مستويات الضغط و تنظيم وظيفة الأعصاب ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا.

يوفر البندق كمية لا بأس بها من الكالسيوم الذي يساعد على تعزيز صحة العظام وبالتالي الوقاية من الاصابة بمرض هشاشة العظام كما يساعد في تنظيم تقلّصات العضلات، وتحسين الدورة الدموية.

أما المغنسيوم المتوفر في البندق يساعد على الوقاية من تقلص العضلات كما يعزز صحة القلب ويقوي الجهاز المناعي ويحفاظ على الخلايا العصبية والعضلية

يساعد الفوسفور المتوفر في البندق على بناء عظام وأسنان قوية.

إلى جانب المعادن السابق ذكرها يحتوي البندق فيتامين ه وهو نوع من مضادات الاكسدة التي تساعد على محاربة الشيخوخة والوقاية من السرطان والأمراض المزمنة.

كما يُساعد فيتامين “ب-6” المتوفر في البندق على نقل الأكسجين عبر مجرى الدم إلى الخلايا. كما يُعزز صحة الجهازين المناعي والعصبي.

كمية البندق الواجب تناولها

ينصح بتناول 30 جرامًا من المكسرات في غالبية أيام الأسبوع للبالغين. ويُعادل ذلك حوالي 20 حبّة بندق.

إن المكسرات تعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية ولكن شرط تناولها بكميات محددة. يساعد تناول المكسرات على خسارة الوزن إذا تم تناولها بإعتدال.

نصائح لشراء وحفظ المكسرات

:اليكم أبرز النصائح

• شراء المكسرات من متاجر موثوقة
• حفظها بأوعية زجاجية محكمة الاغلاق
• حفظها في درجات حرارية منخفضة
• التخلص منها فور بروز إصابات حشرية أو آثار القوارض