المطازيز باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النارنسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الثوم المهروس ونقلب المكونات مع بعض ثمّ نضيف اللحمة ونقلّبها.

• 2

  نزيد الخضار ونقلّبها على النار.

• 3

  نضيف ورق الغار، اللومي وعود القرفة والبهارات والملح ونقلّب المكونات مع بعضها ثمّ نضيف الطماطم ونقلّب.

• 4

  نزيد الفلفل الاخضر الحار والفلفل المجروش ونقلب. نسكب الماء ساخن ثمّ نغطي القدرونترك الخليط حتى ينضج ثمّ نضيف المطازيز.

• 5

  نترك المطازيز حتى تنضج تمامًا قبل تقديمها على السفرة.

وصفات ذات صلة