كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقة
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل مموش ربيان طري. طبق رئيسي لذيذ ومشبع حضروه على طريقتنا وشاركوه على سفرتكم الغنية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
في قدر على النار نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نضيف ملعقة كبيرة من الماء حتى لا يلتصق البصل في المقلاة ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل.
ننكه بالكاري، الكمون الفلفل الأسود والملح.
نضيف الروبيان ونقلّبه مع المكونات.
نزيد الكزبرة الخضراء والشمرة ونقلّب.
نضيف معجون الطماطم ونقلّب المزيج على النار.
نغمر المكونات بالماء ثمّ نضيف اللومي، الطماطم والفلفل الحار ونترك الخليط حتى يغلي.
نضيف السمن ثمّ نزيد الماش والأرز ونضيف القليل من الماء حتى يغمر الخليط ثمّ نغطي القدر ونتركه ينضج على النار.
نقدّم مموش الروبيان على السفرة.