مطبق سمك كنعد
تناسب سفرة عزوماتكم!
15 دقيقة
طريقة المطبق بالرقاق والبيض
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير عجينة الرقاق:
دقيق
كيلوغرام
ملح
ملعقتان صغيرتان
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقتان صغيرتان
ماء دافئ - بحسب الحاجة
مقادير الحشوة:
كراث
مفروم كوب
طماطم
مفروم 1
بيض
مخفوق 3
بصل أخضر
مفروم نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة الرقاق: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، السكر والخميرة.
-
2
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمرّ حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
-
3
قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم غطيها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
-
4
لتحضير الحشوة: في وعاء أخلطي الكراث، البصل الأخضر، الطماطم والبيض ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
5
إفردي دوائر عجينة الرقاق بواسطة الشوبك ووزّعي الحشوة داخلها ثمّ اطوي العجينة على بعضها على شكل مربع.
-
6
إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ صفّي المطبق داخلها.
-
7
أدخلي المطبق إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبيّ اللون.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث الشهية. ان كنت تودين عمل المطبق بمكونات سهلة وبسيطة جربي وصفتنا المميزة اذ طعمها روعة وشكلها مميز
20 دقيقة
