نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال أفضل مطاعم الأرز في الرياض لا تفوتوا زيارتها أبدًا لتذوق أشهى المأكولات المميزة وللتمتع بأجواء مثالية.

يعتبر الأرز الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية بشكل خاص، وهو يعد طبقًا وطنيًا في كل دولة خليجية. بالتالي اكتسبت وجبات الأرز هذه المكانة منذ زمن بعيد. فإذا كنتم من عشاق الأرز مع ألذ التوابل العطرية اليكم بعض المطاعم التي يمكنكم زيارتها في الرياض والتلذذ بالنكهات الرقيقة من الهيل والقرفة والقرنفل والليمون الأسود في كل قضمة أرز.

مطعم كبسة كورنر

زوروا اليوم مطعم كبسة كورنر في الرياض وهو من أشهر المطاعم التي تقدم أطيب أنواع أطباق الأرز المحضرة على أيدي أشهر الطهاة من حول العالم.

مطعم الحمراء البخاري بالرياض

إذا كنتم محبي نكهة البخاري الخاصة والمشهورة في السعودية عليكم زيارة مطعم الحمراء المميز، بالتالي يعد هذا المطعم مكانًا رائعًا للذين يحبون تناول كبسة الدجاج، ولمن يحبون تناول الأرز بشكل عام، مع الكثير من الخيارات اللذيذة وبأسعار مدروسة.

مطعم القرية النجدية

يعتبر مطعم القرية النجدية من أروع المطاعم التي تقدم الأرز في الرياض، فلو لم تزوروه بعد قوموا بذلك اليوم للتمتع بطعم غني لا يقاوم ولتذوق أشهى أنواع أطباق الأرز المثالية.

مطعم كوبر شندني

يوفر هذا المطعم الرائع قائمة مميزة تقدم أشهى أنواع وجبات الأرز بالتالي زوروه وتمتعوا بأروع الجلسات العائلية المميزة.

مطعم بيت الشواية

زوروا هذا المطعم الرائع وتناولوا فيه أشهى أنواع أطباق الأرز منها الكبسة والبرياني وغيرها من أشهى الوصفات المحضرة بحرفبة كبيرة.

بعض أنواع الأرز

تعرفوا فيما يلي على أشهر أنواع الأرز من حول العالم:

الأرز الأسود

ينتج هذا النوع من الارز في اليابان والصين ويتميز باحتوائه كمية كبيرة من الاميلوبكتين الأمر الذي يجعله لزجًا عند الطهي، نجد منه ألوان عديدة كاللون الأحمر، الوردي، الأسود والبني.

أرز بسمتي

يتميز هذا النوع من الأرز بحبة طويلة يعود أصله الى جبال الهمالايا، يتوفر باللون الأبيض والبني، يقدم أرز بسمتي الى جانب أشهى أنواع الأطباق التي تحضر بشكل كبير في العالم العربي.

أرز الياسمين

يعرف باسم الارز الاسيوي، منه الوان عديدة كالابيض، البني والاسود، يتميز بسهولة طبخه ولكن ينصح بضرورة نقعه لفترة طويلة قبل الطهي.

الأرز البني

يتميز الأرز البني بقيمته الغذائية العالية، وفوائده الغنية إذ يُسهّل عملية الهضم، ويُقلّل من احتمال الإصابة بمرض السرطان والسكري. يحتوي 3 أجزاء رئيسية، وهي النخالة أو القشرة الخارجية، واللب الغني بالعناصر الغذائية، والجزء النشوي.

الأرز الأحمر

تضم حبوب هذا النوع من الأرز الكثير من الفوائد الصحية، نتيجة لاحتوائه عنصر الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة والمغنيسيوم التي تحمي الجسم من الأمراض كالسكري، والربو. بالتالي يساعد هذا الأرز الجسم على امتصاص الأكسجين وتوزيعه على كل الأنسجة وهو يتميز بكونه قصير الحبة ولونه مائل إلى الوردي.

أرز دي فالنسيا

يعود أصل هذا الأرز إلى شبه الجزيرة الأيبيرية وهو يضم عدّة أنواع تُزرع في مقاطعة فالنسيا في إسبانيا. يحتوي طبقات غنية بعناصر مختلفة، منها القشرة الغنية بالسيليكا والسليلوز، وطبقات الألياف والنخالة التي تحتوي البروتينات والدهون وفيتامين ب.

أرز السوشي

هو الأرز المستخدم في تحضير أطباق السوشي المشهورة، بالتالي يجمع هذا الأرز بين الأرز الأبيض الياباني والأرز البني قصير الحبة وهو يُطهى مع الخل، السكر، الملح والتوابل التقليدية للسوشي.

أشهر أطباق الأرز من المطبخ العربي

تعرفوا فيما يلي على أشهر أطباق الأرز من المطبخ العربي ولا تترددوا في زيارة أفخم المطاعم في الرياض لتذوقها مُحضرة على الأصول:

كبسة دجاج

---

البرياني دجاج

---

مقلوبة باذنجان

---

الرز البخاري بالدجاج

---

المندي بالدجاج