فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط. تابعوا هذا المقال لتعرفوا أكثر عن هذه الوصفة.

يمكن لنكهة جوز الهند نقلكم إلى الشاطئ بمجرد شمها. الآن تخيلوا فطيرة ذات النكهة المكثفة لهذا المكون مع قاعدة كوكيز الغنية والملمس الكريمي للجبن الكريمي. إذا كنتم تريدون تحضيرها، فلدينا أخبار جيدة لكم: سنشارككم وصفة فطيرة جوز الهند والجبن الكريمي التي تتميز بسهولة تحضيرها وقوامها الرائع.

من السهل العثور على المكونات التي تحتاجوها لصنع فطيرة جوز الهند هذه، باستثناء كريمة جوز الهند المعلبة غير المحلاة، لكن لا تقلقوا: يمكنكم العثور عليها في منطقة المنتجات الآسيوية في السوبر ماركت بالقرب من المكونات التايلاندية.

حقائق غريبة عن جوز الهند

• جوز الهند عبارة عن ثمرة نابلة لحمية ذات قشرة خارجية صلبة وبذرة بالداخل.
• لا يُعرف سوى القليل عن أصل جوز الهند، على الرغم من أنه يُعتقد أنه نشأ في المنطقة الهندية الماليزية.
• يعتبر ماء جوز الهند من أكثر المشروبات الطبيعية صحة. وهو غني بالإلكتروليتات مثل البوتاسيوم والصوديوم.
• يمكن استخدام جميع أجزاء جوز الهند بطريقة ما. يمكن أن تؤكل اللحوم نيئة أو مبشورة أو مجففة، وتستخدم لصنع حليب جوز الهند وزيت جوز الهند ودقيق جوز الهند والعديد من المنتجات الأخرى. يمكن استخدام القشرة كوقود أو لصنع منتجات حرفية.
• يمكن أن تعيش أشجار جوز الهند حتى 100 عام وتنتج جوز الهند طوال معظم عمرها، مما يجعلها مصدرًا قيمًا للغذاء والمواد لأجيال عديدة.

طريقة تزيين فطيرة جوز الهند الكريمية

جوز الهند من المكونات التي تندمج بشكل جيد مع العديد من المكونات الأخرى، لذلك من السهل تحضير الخلطات التي تبرز نكهة جوز الهند لذا فهي موجودة في هذه الحلوى ,ومنها:

• شرائح المانجو
• مربى الأناناس
• جوز الهند المبشور
• خيوط الحليب المكثف
• صلصة الشوكولا
• مربى الجوافة
• خيوط دولسي دي ليتشي
• كريمة الليمون
• بسكويت فانيليا مطحون
• الفراولة المفرومة

المكونات:

خطوات تجهيز الوصفة:

• نخفق كريمة جوز الهند حتى تشكل قممًا.
• من جهة أخرى، نخفق الجبن الكريمي حتى يصبح كريمياً ونخلط الكاسترد وكريمة جوز الهند المحلاة والحليب المكثف.
• نقوم بخلط كريمة جوز الهند المخفوقة مع خليط الجبن بطريقة مغلفة، لمنع كريمة جوز الهند من الانخفاض.
• نسكب حشوة كريمة جوز الهند في قشرة الفطيرة.
• نضعها في الثلاجة لمدة 1 أو 2 ساعة .
• نزيّن كما نريد.

ما هي كريمة جوز الهند؟

كريمة جوز الهند عبارة عن كريمة غنية ولذيذة تستخدم أحيانًا كبديل في الوصفات النباتية والكيتونية. ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، لذا ينصح بتناولها باعتدال.

كريمة جوز الهند سميكة وكريمية ومليئة بالنكهة، وهي عنصر مفيد بشكل لا يصدق للاحتفاظ به في مطبخك.

لا يقتصر الأمر على إضافة مذاق وملمس غني إلى الحلويات فحسب، بل يمكنكم أيضًا استخدامه لإضفاء لمسة فورية على العصائر والتغميسات والصلصات.

إضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم استخدام كريمة جوز الهند في العديد من الأطباق الصديقة للكيتو بفضل محتواها الغذائي المنخفض من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون.

على الرغم من أن الإصدارات المعلبة متاحة على نطاق واسع، يمكنكم أيضًا صنع كريمة جوز الهند في المنزل. ما عليكم سوى تبريد حليب جوز الهند لبضع ساعات وملاحظة كيف تطفو طبقة سميكة من الكريمة إلى الأعلى وتنفصل عن السائل المائي الرقيق الموجود بالأسفل.

تتمتع كريمة جوز الهند بنكهة مميزة تشبه نكهة جوز الهند مع قوام كريمي غني يجعلها إضافة رائعة لمجموعة من الوصفات، بما في ذلك الحساء والعصائر والحلويات.

كما أنه يستخدم على نطاق واسع في العديد من أنواع المأكولات ويعتبر عنصرًا أساسيًا في العديد من دول جنوب شرق آسيا. نظرًا لأنه غير محلى، ومنخفض الكربوهيدرات، وخالي من منتجات الألبان، فإنه يظهر أيضًا بشكل متكرر في العديد من الوصفات النباتية والكيتونية.

ما هو الفرق بين حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند؟

يشترك حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند في نكهة مماثلة وغنية تشبه جوز الهند. ومع ذلك، فإن حليب جوز الهند يتمتع بقوام أرق ومحتوى أقل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بكريمة جوز الهند

السلبيات المحتملة

على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بكريمة جوز الهند كجزء من نظام غذائي متوازن، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية التي يجب مراعاتها.

نسبة عالية من الدهون المشبعة

تحتوي كريمة جوز الهند على 20 غرامًا من الدهون لكل نصف كوب (90 غرامًا)، منها حوالي 95% دهون مشبعة. في حين أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي صحي ومتكامل، فقد ثبت أن الدهون المشبعة تزيد من عوامل خطر معينة للإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك مستويات الكوليسترول الضار. بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن الأبحاث تظهر أن زيادة تناول الدهون المشبعة لا يرتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن استبدال الدهون المشبعة بالحبوب الكاملة أو الدهون الصحية في نظامكم الغذائي قد يفيد صحة قلبكم

المقال مترجم من موقع Directo al paladar MX