أفضل مشروب غني بالألياف ووصفات لتحضيره، من الطرق الذكية للحصول على المزيد منها بواسطة العصائر الطبيعية اللذيذة.

لذلك سواء كان المكوّن المضاف لعصير التفاح الأخضر والسبانخ أو كاكاو أو شوفان أو توت فإنّ الفوائد متعددة ومفيدة للصحة وتمنح مذاقاً لذيذاً.

أفضل مشروب غني بالألياف

إنّ تضمين الألياف في النظام الغذائي ضروري لعملية الهضم الصحية، لكن لا يحصل الكثيرون على ما يكفي من الاحتياجات اليومية من الألياف، التي تتراوح ما بين 21 و38 غراماً، اعتمادًا على العمر والجنس.

الإمساك من الحالات المرضية المزعجة التى تصيبكم نتيجة اضطرابات بالجهاز الهضمي، إليكم تجربتي مع عصير السبانخ للبشرة ونتائجه السحرية!

لذلك لا بدّ من تناول الأطعمة والمشروبات التي تمكنكم من التخلّص من نوبات الإمساك وعسر الهضم.

وذلك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان، وتناول العصائر التي  تساعدكم في منع الإمساك.

كما ينصح الخبراء بأنّ يتمّ إضافة الألياف إلى العصير المخفوق الغنيّ بالفعل بمجموعة من الفواكه والخضراوات.

من خلال مزج بعض المواد الغذائية الأساسية، بما يساعد على تحسين عملية الهضم وتزويد الجسم بالطاقة على مدار اليوم، كما يلي:

1. الشوفان

بحسب جولي ستيفانسكي، المتحدثة باسم أكاديمية علوم التغذية الأميركية، هناك عدد من الأشكال المختلفة للألياف، التي يجب تضمينها في النظام الغذائي للحصول على مجموعة من الفوائد.

من بينها “الشوفان غير المطبوخ، الذي يُعد مصدرًا رائعًا لألياف بيتا غلوكان”، وهو نوع من الألياف المفيدة لصحة الأمعاء والقلب والمناعة.

لذلك إنّ فائدة إضافة الشوفان إلى العصير المخفوق لا تقتصر على الألياف فحسب، بل تعطيه ملمسًا أفضل وتجعله ممتلئًا أكثر.

2. الأفوكادو

وإذا كان الشخص يشتهي عصيرًا كريميًا ومليئًا بالفوائد الصحية، فربما يكون التحوّل إلى الأفوكادو كمصدر للألياف هو أفضل اختيار، إليكم طريقة عمل عصير افوكادو لذيذ.

فالأفوكادو غنيّ بالألياف، بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة، ويعمل على تعزيز مستويات ضغط الدمّ الصحية وصحة القلب والأوعية الدموية، طالما تمّت المداومة على تناوله بانتظام.

3. مسحوق الخضراوات

قد تكون إضافة مسحوق الخضراوات إلى العصائر من أسهل الطرق للحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية إلى جانب الألياف.

والتي يمكن أن تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي وتساعد في تحسين الهضم.

لذلك يمكن إضافة مزيج استراتيجي من الخضراوات الورقية والجذرية والأعشاب والبروبيوتيك، للاستفادة بميزة مضافة وهي المساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدمّ الصحية ورفع قيمة التغذية العامة للمشروب.

4. عصير اﻟﻤﺎﻧﺠﻮ ﻣﻊ ﺑﺬﻭﺭ اﻟﺸﻴﺎ

تساعد المانجو وبذور الشيا على تخفيف ألم الجهاز الهضمي، لأنها تحتوي إنزيمات هضمية تساعد الجسم على تكسير أجزاء من الطعام الذي تتناولوه وبالتالي سهولة الهضم.

5. عصير الكيوي والتفاح

تحتوي فاكهة الكيوي إنزيمات هضمية تساعد على الهضم، وتقاوم آلام القولون وتساعدكم على التخلّص من الغازات.

6. عصير البطاطا الحلوة

تحتوي مادة السليلوز، وهو نوع من الألياف غير القابلة للذوبان، الذى يساعد الأمعاء على القيام بوظائفها وتجنّب إصابتكم بعسر الهضم والامساك.

7. عصير البرقوق

عصير البرقوق، يحتوي نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، فهو يعمل على  سحب الماء إلى القولون ممّا يساعد في تخفيف الإمساك.

بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا مفيدة بشكل خاص لزيادة كمية الألياف في العصير المخفوق دون تغيير المذاق على الإطلاق.

بحيث يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تحتويان 8 غرامات من الألياف غير القابلة للذوبان،على أي نوع عصير.

ممّا يضمن حصولكم على شعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، علاوة على أنّ إضافة بذور الشيا يمكن أن تساعد في زيادة كثافة العصير وتجعله أكثر ترطيبًا.

السبانخ

تحتوي العصائر الخضراء المخفوقة غالبًا السبانخ، لأنها تزيد من حجم المشروب بشكل كبير، دون التأثير على مذاقه.

لذلك فالسبانخ هي مصدر للألياف التي تحتوي أيضًا نسبة عالية جدًا من فيتامينات B والمواد الكيميائية النباتية.

كما تشمل المغذيات الدقيقة والمغذيات النباتية الرئيسية الأخرى في السبانخ عناصر بيتا كاروتين (المعروف أيضًا باسم فيتامين A) وفيتامين K1 ولوتين الكاروتين، ممّا يجعلها إضافة جديرة بالمزج مع أي مكونات لعصير مخفوق.

التوت

يعتبر التوت من الإضافات الشائعة للعصائر لنكهته اللذيذة، ولكن الأهم أنه يمكن أن يوفر دفعة فورية من الألياف ومضادات الأكسدة.

لذلك يؤدي التوت لزيادة محتوى الألياف في العصير المخفوق، كما أنه يعمل كمُحلي طبيعي، فإضافة كوب واحد فقط من التوت الأزرق أو الفراولة سيزيد محتوى الألياف بمقدار 4 غرامات.

مسحوق الكاكاو أو الموكا

إذا كنتم تعانون من الإمساك، فإنّ وصفة عصير الموكا المصنوعة من القهوة الباردة قد تكون حلاً جيداً لتخليصكم من عسر الهضم،في حال تناولها في فترة الصباحية،  حيث يعمل الكافيين كمنشط ومهدئ للأمعاء.

من جهة أخرى، إن إضافة بعض مسحوق الكاكاو إلى العصير يمنحه مذاقًا شهيًا إلى جانب رفع مستوى الامتيازات الغذائية في المشروب، سواء كـمصدر للألياف أو لمضادات الأكسدة.

لذلك ينصح بتناول الشوكولاتة على الإفطار، بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، ناهيكم عن أنها سترفع من نكهة أية تركيبة لعصير مخفوق يتمّ إعداده.

وصفات العصائر

إليكم بعض الوصفات التي يمكنكم تحضيرها في المنزل:

موكا بارد بالبيت

مشروب الشوكولاتة الساخن

عصير التوت البري

طريقة عصير مانجو